+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Торт «Медовик классический»

Торт «Медовик классический»
Торт «Медовик классический»
129641 ed4 square100
Торт «Медовик классический»
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Для кого-то «Медовик» — это настоящий зимний торт. А для меня — очень даже летний, потому что это любимый торт моего мужа. А у него летом день рождения, и обязательный пункт праздника — торт «Медовик». И украсить можно по-летнему: ягодами или фруктами.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
677
кКалл
28%
Белки12 г
Жиры30 г
Углеводы90 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
основные
380 г
150 г
70 г
2 шт.
100 г
5 г
5 г
Крем
550 г
380 г
Для украшения
150 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовить водяную баню. На этой бане растопить масло, мед и сахар.
Подготовить водяную баню. На этой бане растопить масло, мед и сахар.
На весь экран
шаг 2
Яйца взболтать вилкой, влить в растопленную массу, перемешать.
Яйца взболтать вилкой, влить в растопленную массу, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить соду, перемешать и варить массу 10 минут, помешивая. Масса побелеет и увеличится. Снять с бани.
Добавить соду, перемешать и варить массу 10 минут, помешивая. Масса побелеет и увеличится. Снять с бани.
На весь экран
шаг 4
Смешать муку и разрыхлитель. Всыпать в горячую массу и замесить мягкое негустое тесто.
Смешать муку и разрыхлитель. Всыпать в горячую массу и замесить мягкое негустое тесто.
На весь экран
шаг 5
Оставить на 20 минут остыть.
Оставить на 20 минут остыть.
На весь экран
шаг 6
Тесто стало немного гуще, но еще липнет. Руки припылить мукой. В тесто муку не добавлять. Разделить тесто на 9 частей. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто стало немного гуще, но еще липнет. Руки припылить мукой. В тесто муку не добавлять. Разделить тесто на 9 частей. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Духовку разогреть до 180°C. Доску припылить немного мукой. Раскатать каждую часть до 2 мм, наколоть вилкой, обрезать формой 18–20 мм. Выпекать 4–5 минут до легкого румянца.
Духовку разогреть до 180°C. Доску припылить немного мукой. Раскатать каждую часть до 2 мм, наколоть вилкой, обрезать формой 18–20 мм. Выпекать 4–5 минут до легкого румянца.
На весь экран
шаг 8
Готовые коржи складывать стопкой, проложив бумагой для выпечки. Обрезки коржей испечь и измельчить до крошки.
Готовые коржи складывать стопкой, проложив бумагой для выпечки. Обрезки коржей испечь и измельчить до крошки.
На весь экран
шаг 9
Для крема взбить миксером сметану и вареную сгущенку.
Для крема взбить миксером сметану и вареную сгущенку.
На весь экран
шаг 10
Собрать торт, промазывая коржи кремом.
Собрать торт, промазывая коржи кремом.
На весь экран
шаг 11
Бока и верх обсыпать крошкой.
Бока и верх обсыпать крошкой.
На весь экран
шаг 12
Убрать торт в холодильник на ночь. Украсить свежими ягодами по желанию.
Убрать торт в холодильник на ночь. Украсить свежими ягодами по желанию.
На весь экран
шаг 13
Кусочек нежного и ароматного торта для вас. Независимо от времени года!
Кусочек нежного и ароматного торта для вас. Независимо от времени года!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Наталия
Наталия
15.08.2019 08:23:42

Оксаночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Оксана Чуб
Оксана Чуб
15.08.2019 12:23:34
Наталия,

Наташенька спасибо огромное🌞💓

vicky
vicky
14.08.2019 15:33:25

Какой уютный тортик😋а в какое время года такой тортик спечь😉совершенно не имеет значения 😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
14.08.2019 15:46:51
vicky,

Викуля твоя правда👍 я ещё и в дачных условиях его создавала ☺️но всё удалось! Спасибо тебе 💓

julika
julika
14.08.2019 08:39:52

Чудеснейший😍 Мужу мои поздравления🍰🎊🎉🎊🎈🎈🎈

Оксана Чуб
Оксана Чуб
14.08.2019 15:45:40
julika,

Юлечка спасибо большое💓

Kristina Evgrafova
Kristina Evgrafova
13.08.2019 16:47:09

Аж слюнки текут.

Оксана Чуб
Оксана Чуб
13.08.2019 18:00:26
Kristina Evgrafova,

Кристина, я старалась передать именно это!🌞

Галина
Галина
13.08.2019 13:51:09

Очень летний медовичок 😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
13.08.2019 18:00:00
Галина,

Галиночка, благодарю! Украшение ягодой сделало свое дело!
💓

Показать еще комментарии