Видеорецепты по теме
Рецепт дня
Торт «Медовик классический»
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Для кого-то «Медовик» — это настоящий зимний торт. А для меня — очень даже летний, потому что это любимый торт моего мужа. А у него летом день рождения, и обязательный пункт праздника — торт «Медовик». И украсить можно по-летнему: ягодами или фруктами.
Пищевая ценность порции
677
кКалл
28%
| Белки | 12 г |
| Жиры | 30 г |
| Углеводы | 90 г |
% от дневной нормы
3 %
6 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
основные
| 380 г |
| 150 г |
| 70 г |
| 2 шт. |
| 100 г |
| 5 г |
| 5 г |
Крем
| 550 г |
| 380 г |
Для украшения
| 150 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовить водяную баню. На этой бане растопить масло, мед и сахар.
На весь экран
шаг 2
Яйца взболтать вилкой, влить в растопленную массу, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить соду, перемешать и варить массу 10 минут, помешивая. Масса побелеет и увеличится. Снять с бани.
На весь экран
шаг 4
Смешать муку и разрыхлитель. Всыпать в горячую массу и замесить мягкое негустое тесто.
На весь экран
шаг 5
Оставить на 20 минут остыть.
На весь экран
шаг 6
Тесто стало немного гуще, но еще липнет. Руки припылить мукой. В тесто муку не добавлять. Разделить тесто на 9 частей. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Духовку разогреть до 180°C. Доску припылить немного мукой. Раскатать каждую часть до 2 мм, наколоть вилкой, обрезать формой 18–20 мм. Выпекать 4–5 минут до легкого румянца.
На весь экран
шаг 8
Готовые коржи складывать стопкой, проложив бумагой для выпечки. Обрезки коржей испечь и измельчить до крошки.
На весь экран
шаг 9
Для крема взбить миксером сметану и вареную сгущенку.
На весь экран
шаг 10
Собрать торт, промазывая коржи кремом.
На весь экран
шаг 11
Бока и верх обсыпать крошкой.
На весь экран
шаг 12
Убрать торт в холодильник на ночь. Украсить свежими ягодами по желанию.
На весь экран
шаг 13
Кусочек нежного и ароматного торта для вас. Независимо от времени года!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Оксаночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Наташенька спасибо огромное🌞💓
Какой уютный тортик😋а в какое время года такой тортик спечь😉совершенно не имеет значения 😘
Викуля твоя правда👍 я ещё и в дачных условиях его создавала ☺️но всё удалось! Спасибо тебе 💓
Чудеснейший😍 Мужу мои поздравления🍰🎊🎉🎊🎈🎈🎈
Юлечка спасибо большое💓
Аж слюнки текут.
Кристина, я старалась передать именно это!🌞
Очень летний медовичок 😋
Галиночка, благодарю! Украшение ягодой сделало свое дело!
💓