+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Помидоры в томатном соке

Помидоры в томатном соке
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сезон заготовок в самом разгаре. Предлагаю вам вкусные помидорки в томатном соке. Зимой можно использовать их для подлив и соусов, а можно есть просто как закуску. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
429
кКалл
18%
Белки14 г
Жиры2 г
Углеводы91 г
% от дневной нормы
3 %
0 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Заливка
3 ½ кг
6 ст. л.
1 головка
9 ст. л.
1 ч. л.
Основные
2 ½ кг
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Из помидоров нужно сделать сок. Можно воспользоваться соковыжималкой, а можно моим способом. Крупные и спелые помидоры нужно ошпарить кипятком, снять кожицу, крупно нарезать. Сложить в кастрюлю и нагреть, кипятить не нужно.
Из помидоров нужно сделать сок. Можно воспользоваться соковыжималкой, а можно моим способом. Крупные и спелые помидоры нужно ошпарить кипятком, снять кожицу, крупно нарезать. Сложить в кастрюлю и нагреть, кипятить не нужно.
На весь экран
шаг 2
Пробить помидоры блендером. Должно получиться 3 литра сока. На это количество сока указано количество соли и сахара. Если вас смущают семена, процедите через сито. Я оставляла.
Пробить помидоры блендером. Должно получиться 3 литра сока. На это количество сока указано количество соли и сахара. Если вас смущают семена, процедите через сито. Я оставляла.
На весь экран
шаг 3
Всыпать в сок соль, сахар, перец горошком и нарезанный кусочками чеснок. Поставить на плиту. Как закипит, снять пенку и кипятить 15 минут.
Всыпать в сок соль, сахар, перец горошком и нарезанный кусочками чеснок. Поставить на плиту. Как закипит, снять пенку и кипятить 15 минут.
На весь экран
шаг 4
В это время взять помидорки помельче. Хорошо вымыть их и наколоть зубочисткой возле плодоножки.
В это время взять помидорки помельче. Хорошо вымыть их и наколоть зубочисткой возле плодоножки.
На весь экран
шаг 5
В чистые стерилизованные банки выложить помидоры поплотнее. Вскипятить чайник и залить кипятком помидоры. Накрыть, не закручивая крышками, и оставить на 15 минут. Воду слить, она не нужна.
В чистые стерилизованные банки выложить помидоры поплотнее. Вскипятить чайник и залить кипятком помидоры. Накрыть, не закручивая крышками, и оставить на 15 минут. Воду слить, она не нужна.
На весь экран
шаг 6
Залить помидоры кипящим соком до самого верха банки, закрутить крышками. Уксус я не добавляю, помидоры сами по себе являются отличным консервантом.
Залить помидоры кипящим соком до самого верха банки, закрутить крышками. Уксус я не добавляю, помидоры сами по себе являются отличным консервантом.
На весь экран
шаг 7
Перевернуть, убрать под шубу на сутки.
Перевернуть, убрать под шубу на сутки.
На весь экран
шаг 8
Хранить в прохладном месте.
Хранить в прохладном месте.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
18.08.2019 14:58:19

Счастливые девчонки со своими помидорами. Представляю, какие они сладкие. Отличная заготовка, Оксаночка. Поздравляю с РД 💐

Оксана Чуб
Оксана Чуб
19.08.2019 06:22:47
Галина,

Галя спасибо большое! Ага свои всегда слаще и вкуснее🍅🍅🍅

Наталия
Наталия
18.08.2019 08:18:25

Оксаночка😘, прими мои поздравления с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Оксана Чуб
Оксана Чуб
18.08.2019 14:40:00
Наталия,

Наташенька огромное спасибо тебе! 😍💓

Мальва
Мальва
17.08.2019 19:30:03

Оксаночка, интересный рецепт, классные помидорки😄😜

Оксана Чуб
Оксана Чуб
18.08.2019 14:39:43
Мальва,

Леночка спасибо большое!
💓💓💓

vicky
vicky
16.08.2019 18:16:05

Я тоже такие хочу😋но мои🍅 в этом году такие громадные, что в банку не войдут, только на сок)). Самая крупная завесила 858 г (пока😜)!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
17.08.2019 06:06:59
vicky,

Огого размеры! У меня такие тоже есть, но и маленькие специально сажу, чтоб завялить и вот такие сделать.

vicky
vicky
17.08.2019 16:27:54
Оксана Чуб,

У нас тоже черри есть, но они совсем маленькие), надо будет на следующий год средненькие посадить 🍅😉

Оксана Чуб
Оксана Чуб
18.08.2019 14:39:25
vicky,

Типа сливовидных у меня есть, их вялить хорошо.

Натали*Лали
Натали*Лали
16.08.2019 20:54:08

Хороши помидорчики👍👍👍🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅

Оксана Чуб
Оксана Чуб
17.08.2019 06:05:53
Натали*Лали,

Наташ спасибо большое! 😉💓