Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 октября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с авокадо, яйцом пашот, кедровыми орешками и красной икрой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
28971
0
Реклама

Салат из фасоли с креветками

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Листовой салат подойдет любой. Желток обязательно должен быть комнатной температуры. Если хотите какое-то время хранить майонез в холодильнике, добавьте 1 ст. ложку кипяченой воды, это не даст яйцам свернуться.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

874
кКал
37%
Белки19 г
Жиры78 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
5 %
15 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
1 шт.
100 г
70 г
1 шт.
1 шт.
1 горсть
6 веточек
1 щепотка
¼ ч. л.
Для майонеза
1 шт.
1 шт.
250 мл
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем отварить согласно инструкции на упаковке.
Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем отварить согласно инструкции на упаковке.


На весь экран
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать мякоть небольшими кубиками.
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать мякоть небольшими кубиками.


На весь экран
Укроп мелко порубить.
Укроп мелко порубить.


На весь экран
Цедру одного лимона мелко натереть, из двух лимонов выжать сок.
Цедру одного лимона мелко натереть, из двух лимонов выжать сок.


На весь экран
Цукини нарезать длинными пластинками и поджарить на гриле, затем разрезать на небольшие полоски.
Цукини нарезать длинными пластинками и поджарить на гриле, затем разрезать на небольшие полоски.


На весь экран
Креветки смешать с фасолью.
Креветки смешать с фасолью.


На весь экран
Добавить авокадо, цукини, листья салата и каперсы, все перемешать. Посыпать салат укропом и цедрой лимона, сбрызнуть лимонным соком, немного посолить и поперчить.
Добавить авокадо, цукини, листья салата и каперсы, все перемешать. Посыпать салат укропом и цедрой лимона, сбрызнуть лимонным соком, немного посолить и поперчить.


На весь экран
Приготовить майонез: желток, горчицу, щепотку соли и перца растереть венчиком, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и взбивать до получения гладкой массы, затем, продолжая взбивать, по капле влить 100 мл оливкового масла. Добавить еще немного лимонного сока и, продолжая вливать оливковое масло тонкой струйкой, взбить все в густую, крепкую массу.
Приготовить майонез: желток, горчицу, щепотку соли и перца растереть венчиком, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и взбивать до получения гладкой массы, затем, продолжая взбивать, по капле влить 100 мл оливкового масла. Добавить еще немного лимонного сока и, продолжая вливать оливковое масло тонкой струйкой, взбить все в густую, крепкую массу.


На весь экран
Заправить салат домашним майонезом и подавать.
Заправить салат домашним майонезом и подавать.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
malinka_od
malinka_od
11 лет назад

Просто замечательный салат, нежный приятный вкус. Даже дочка 8 лет ела с удовольствием.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.