Овощной суп с тунцом
Слово редактора
Овощной суп с тунцом — отличное решение для лёгкого и питательного обеда. Консервированный тунец придаёт супу насыщенный вкус, а разнообразие овощей делает его не только вкусным, но и полезным. Такой суп хорошо подойдёт для тёплого времени года, когда хочется чего-то лёгкого. Подавайте его со свежей зеленью и ломтиком цельнозернового хлеба. Это блюдо порадует как взрослых, так и детей.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода2л
- картофель3шт.
- морковь1шт.
- цукини1шт.
- лук репчатый1шт.
- яйца куриные отварные3шт.
- консервированный тунец натуральный ТМ «Капитан Вкусов»1банка
- перец болгарский1шт.
- петрушка1пучок
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- растительное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории296кКал12.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. - Шаг 2
Перец, цукини и картофель нарежьте небольшими кубикамиДля равномерного приготовления нарезайте овощи одинаковыми по размеру кубиками — так они будут готовы одновременно. - Шаг 3
Добавьте картофель и овощи в кипящую воду, посолите, поперчите.Чтобы овощи не потеряли цвет и витамины, не передерживайте их в кипящей воде. Картошка должна стать мягкой, но не развариться. - Шаг 4
Лук с морковью нарежьте мелкими кубиками.Мелкая нарезка лука и моркови позволит им лучше раскрыть вкус при обжаривании. - Шаг 5
Поджарьте их на сковороде до золотистого цвета.Следите, чтобы лук и морковь не подгорели — они должны приобрести золотистый оттенок, но не стать коричневыми. - Шаг 6
Обжаренные овощи добавьте в суп.Обжаренные овощи добавят супу аромат и насыщенность. Убедитесь, что они равномерно распределятся в супе. - Шаг 7
Добавьте в суп консервированного тунца ТМ «Капитан Вкусов». Варите до готовности картофеля.Тунец придаст супу характерный вкус — убедитесь, что жидкость из банки полностью смешалась с супом. Картофель готов, когда легко разламывается вилкой. - Шаг 8
Отварные яйца разрежьте на четыре части, украсьте ими готовое блюдо. Сверху посыпьте зелень. Приятного аппетита!
На заметку
Овощной суп с тунцом лучше всего подавать со свежей зеленью и ломтиком лимона. Суп можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. При разогреве используйте микроволновку или кастрюлю, избегая сильного кипения, чтобы сохранить текстуру овощей.Оценить0.00
0
Комментарии
2Супчик супер, легкий, вкусный и полезный! Спасибо за рецепт!
Вкусно и полезно!