+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из сладкого картофеля на кокосовом молоке
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
16
29805
0
Рыбный пирог со сливочной начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
35
83247
4
Запеканка из макарон с горошком, цукини и творогом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
39
66123
3
Реклама
Реклама

Запеканка из картофеля и баклажанов

Запеканка из картофеля и баклажанов
Запеканка из картофеля и баклажанов
130091 ed4 square100
Запеканка из картофеля и баклажанов
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной запеканки. Она готовится из простых доступных продуктов. Можно приготовить для семьи на обед или ужин. По желанию в заливку можно добавить чеснок и любимую зелень. Готовьте и угощайтесь! Будет вкусно!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
304
кКалл
12%
Белки8 г
Жиры20 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
6 шт.
1 шт.
2 шт.
100 г
10 г
3 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
3 веточки
Заливка
100 мл
100 г
1 шт.
1 щепотка
Для подачи
3 веточки
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Сковорода 28 см Tefal Hard Titanium+
4199 руб.
K1530314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
1349 руб.
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
2199 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Доска деревянная, прямоугольная со скругленными углами, бук, 38 * 26 см
705 руб.
Разделочная доска из бамбука, 36 х 18 см, NADOBA, серия KRASAVA
1049 руб.
Сковорода 28 см Tefal Supreme GUSTO
2399 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
SKJ-0085/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" Шеф 210 мм, AUS-8, дерево
4080 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия RUT
5799 руб.
Сковорода 20 см Tefal STARTERS TOBACCO
1299 руб.
Сковорода гриль 26 см Tefal Supreme GUSTO
2699 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Картофель вымыть. Отварить в мундире до полуготовности.
Картофель вымыть. Отварить в мундире до полуготовности.
На весь экран
шаг 2
Картофель остудить до теплого состояния, очистить от кожуры. Нарезать тонкими кружками.
Картофель остудить до теплого состояния, очистить от кожуры. Нарезать тонкими кружками.
На весь экран
шаг 3
Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла. Сыр натереть на средней терке.
Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла. Сыр натереть на средней терке.
На весь экран
шаг 4
Выложить в форму кружки картофеля, слегка посыпая солью и перцем.
Выложить в форму кружки картофеля, слегка посыпая солью и перцем.
На весь экран
шаг 5
Посыпать картофель 1/3 натертого сыра.
Посыпать картофель 1/3 натертого сыра.
На весь экран
шаг 6
Баклажан вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками. Если баклажан крупный, то хватит и одного, а если среднего размера, то можно взять 2 штуки.
Баклажан вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками. Если баклажан крупный, то хватит и одного, а если среднего размера, то можно взять 2 штуки.
На весь экран
шаг 7
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 8
Обжаренные кружки баклажанов выложить в форму. Немного посолить, поперчить.
Обжаренные кружки баклажанов выложить в форму. Немного посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 9
Посыпать половиной натертого сыра.
Посыпать половиной натертого сыра.
На весь экран
шаг 10
Помидоры вымыть, обсушить. Вырезать место от плодоножки, нарезать тонкими кружками.
Помидоры вымыть, обсушить. Вырезать место от плодоножки, нарезать тонкими кружками.
На весь экран
шаг 11
Выложить кружки помидоров в форму.
Выложить кружки помидоров в форму.
На весь экран
шаг 12
Приготовить заливку. Для этого соединить молоко, майонез, яйцо, перец. Взбить до однородного состояния.
Приготовить заливку. Для этого соединить молоко, майонез, яйцо, перец. Взбить до однородного состояния.
На весь экран
шаг 13
Вылить заливку в форму.
Вылить заливку в форму.
На весь экран
шаг 14
Посыпать запеканку оставшимся сыром.
Посыпать запеканку оставшимся сыром.
На весь экран
шаг 15
Тимьян помыть, обсушить, оборвать листочки и посыпать запеканку. У меня домашний тимьян с очень мелкими листочками. Поставить запеканку в духовку, разогретую до 180°C, на 30–35 мин.
Тимьян помыть, обсушить, оборвать листочки и посыпать запеканку. У меня домашний тимьян с очень мелкими листочками. Поставить запеканку в духовку, разогретую до 180°C, на 30–35 мин.
На весь экран
шаг 16
Вкусная запеканка готова! Достать форму из духовки.
Вкусная запеканка готова! Достать форму из духовки.
На весь экран
шаг 17
Запеканку подавать горячей. Разрезать на порции, украсить любимой зеленью.
Запеканку подавать горячей. Разрезать на порции, украсить любимой зеленью.
На весь экран
шаг 18
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Угощайтесь! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить