Оливье с куриной грудкой и домашним майонезом

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

В чашу кухонной машины KENWOOD добавьте два яйца, горчицу и соль. При помощи насадки-венчик начните взбивать их в однородную массу. Постепенно начните вливать оливковое масло тонкой струйкой. Добавьте лимонный сок и взбивайте массу до полной однородности и увеличения в объеме. Уберите майонез в холодильник.

Обжарьте на гриле куриную грудку.

Нарежьте курицу мелкими кубиками.

Морковь и картошку отварите в подсоленной воде. Отварите и почистите яйца. Почистите картофель и морковь. Установите на кухонную машину KENWOOD насадку для нарезки кубиками и нарежьте морковь, картофель.

Отдельно яйца и соленые огурцы.

Смешайте овощи, яйца, куриную грудку и горошек, посолите, поперчите и заправьте домашним майонезом.

Салат выложите на тарелку и украсьте веточкой укропа. Приятного аппетита!