Карасики жаренные с луком
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука2стакан
- соль3
- масло подсолнечное4мл
- лук репчатый5шт.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории390кКал16.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 2
Карасики почистить, выпотрошить, не забыв удалить жабры. Промыть. Очень острым ножом на небольшом расстоянии сделать насечки вдоль позвоночника (покарбовать). Этот способ позволит избавиться от мелких костей.
- Шаг 3
Сложить рыбу в миску и посолить.
- Шаг 4
Разогреть хорошо сковороду с растительным маслом и, обмакивая карасики с обеих сторон в муку, обжарить их до хрустящей корочки.
- Шаг 5
После обжаривания рыбы, в этом же масле, слегка обжарить нарезанный полукольцами лук (не засушивать)
- Шаг 6
Выложить рыбу на блюдо и сверху уложить лук.
Оценить51
0