Закусочный торт

Соединить в миске 1 яйцо, 1 ч. л. муки, 1 ч. л. молока, по щепотке соли и черного перца, взбить венчиком.

В маленькую сковороду (у меня диаметром 13 см) налить 1 ст. л. растительного масла, разогреть его. Вылить яичную массу и испечь блинчик с двух сторон.

Испечь еще 4 блинчика, каждый раз делая новое тесто для блинчика. Блинчики выкладывать на бумажные полотенца для удаления излишков масла.

Открыть банку с паштетом из тунца ТМ «Магуро». 2 ст. л. паштета отложить для украшения.

Помидоры черри вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками.

Лук почистить, отрезать несколько ломтиков для украшения. Остальной лук нарезать мелко. Укроп помыть, обсушить, мелко нарезать.

На сервировочную тарелку выложить яичный блинчик, намазать его 2 ст. л. плавленого сыра.

На сыр выложить кружки помидоров, посыпать частью укропа. Смазать 1 ст. л. майонеза.

Выложить второй яичный блинчик. Смазать его половиной паштета из тунца ТМ «Магуро».

Посыпать паштет половиной нарезанного лука.

Положить третий блинчик. Смазать его сыром, выложить помидоры. Посыпать укропом и смазать майонезом.

Выложить четвертый яичный блинчик. Смазать оставшимся паштетом из тунца ТМ «Магуро», посыпать луком.

Выложить пятый блинчик, смазать плавленым сыром.

Для украшения помидоры разрезать зигзагом пополам. Из половинок помидоров удалить семена и жидкость, обсушить бумажным полотенцем.

Половинки помидоров начинить паштетом из тунца ТМ «Магуро».

Выложить половинки помидоров с паштетом на верхний блинчик с сыром. Украсить отложенным луком, посыпать оставшимся укропом.

Можно подать закуску сразу или поставить на 1–2 ч в холодильник.

После фотосессии блюда мне захотелось украсить его немного по-другому. Я разрезала вдоль пополам три начиненных половинки помидоров. Целую половинку поставила в центр, а четвертинки выложила по кругу срезом вниз.

Подать закусочный торт к столу, разрезать на порции. Угощайтесь! Приятного аппетита!