Запеченные сырники

Соединить в миске творог, сахар, яйца.

Добавить сметану, перемешать.

Пробить все погружным блендером.

Смешать муку, разрыхлитель и соду. Можно использовать готовую смесь, которая называется «Сода для выпечки». Всыпать мучную смесь в творожную и перемешать ложкой.

Ложку окунуть в муку, зачерпнуть тесто и сформировать сырники. Подрумянить на растительном масле с обеих сторон. Не до готовности. Переложить в форму для запекания, слегка смазанную маслом. Керамическую, как у меня, или любую другую.

Духовку разогреть до 160°C. Смешать все для заливки. Вместо корицы можно взять ваниль или вообще не добавлять специи. Налить по ложке заливки на каждый сырник и поставить в духовку. Запекать 15 минут.

Подавать нежные сырнички теплыми на завтрак или полдник.

Чтоб вы и правда поверили,какие они нежные внутри.