Мятный пирог с персиком After eight

Мятный пирог с персиком After eight

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Летне-осеннее время — период не только сочных фруктов и ягод, но и свежей пряной зелени. Сочетание мяты, базилика, тимьяна с фруктами и сливочно-шоколадными добавками создает невероятные вкусовые впечатления. Пирог After eight готовится с одноименной шоколадкой с мятным вкусом или со свежей мятой и шоколадом. Я разнообразила этот пирог прослойкой из персика, выпечка получилась более сочной. Прияного аппетита и новых вкусов!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры47г
    58.75% от дневной нормы
  • Углеводы91г
    30.33% от дневной нормы
  • Калории835кКал
    34.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Измельчаем печенье. Наилучший вариант — савоярди. Я готовила с песочным.
    Измельчаем печенье. Наилучший вариант — савоярди. Я готовила с песочным.
  • Шаг 2 Растапливаем масло и вливаем в печенье, перемешиваем.
    Растапливаем масло и вливаем в печенье, перемешиваем.
  • Шаг 3 Делаем основу для пирога: плотно выкладываем слой печенья в смазанную форму.
    Делаем основу для пирога: плотно выкладываем слой печенья в смазанную форму.
  • Шаг 4 Сверху кладем 50 г шоколада с мятой. У меня как раз было 50 г.
    Сверху кладем 50 г шоколада с мятой. У меня как раз было 50 г.
  • Шаг 5 Следующий слой — персик.
    Следующий слой — персик.
  • Шаг 6 Соединяем масло и сахар, перемешиваем.
    Соединяем масло и сахар, перемешиваем.
  • Шаг 7 Взбиваем яйца, вливаем, добавляем ванильный сахар.
    Взбиваем яйца, вливаем, добавляем ванильный сахар.
  • Шаг 8 Всыпаем муку с разрыхлителем.
    Всыпаем муку с разрыхлителем.
  • Шаг 9 Измельчаем мяту.
    Измельчаем мяту.
  • Шаг 10 В тесто кладем 100 г шоколада и мяту. Или 100 г мятного шоколада.
    В тесто кладем 100 г шоколада и мяту. Или 100 г мятного шоколада.
  • Шаг 11 Выкладываем тесто на персики.
    Выкладываем тесто на персики.
  • Шаг 12 Выпекаем 50 минут при 185°C. Время корректируем в зависимости от возможностей духовки.
    Выпекаем 50 минут при 185°C. Время корректируем в зависимости от возможностей духовки.
  • Шаг 13 Перемешиваем сахар с темным какао.
    Перемешиваем сахар с темным какао.
  • Шаг 14 Вливаем молоко и увариваем. Альтернатива: растопить 100 г шоколада и полить им пирог.
    Вливаем молоко и увариваем. Альтернатива: растопить 100 г шоколада и полить им пирог.
  • Шаг 15 Поливаем остывший пирог, украшаем мятой. Можно и сверху положить кусочки шоколада с мятой. Приятного аппетита!
    Поливаем остывший пирог, украшаем мятой. Можно и сверху положить кусочки шоколада с мятой. Приятного аппетита!
Оценить54
0

Автор рецепта

golkkagolkka,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • ЭLENA
    ЭLENA

     Интересный пирожок)) понравился!!!👍👍👍

    • Галина
      Галина

       Шикарный пирог, Катюша!😋😋😋

      Оставить комментарий