Особенности рецепта: Печёные яблоки с курагой, нектарином и мёдом

Name: Печёные яблоки с курагой, нектарином и мёдом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: интернациональная кухня
Ingredients: яблоки - 4 шт.; курага - 3 шт.; нектарины - 1 шт.; орехи - 1 ст. л.; мед - 1 ст. л.; оливковое масло Extra Virgin - по вкусу

🟢 Быстро 🔥 296 ккал 🟡 40 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Мария.

Печёные яблоки с курагой, нектарином и мёдом

11 июля 2026

Время приготовления 40 мин

Описание рецепта

Простой десерт из того, что всегда под рукой — яблоки становятся мягкими, начинка карамелизуется, запах на всю кухню.

Слово редактора

Запечённые яблоки с фруктово-ореховой начинкой — лёгкий десерт без муки и сахара. Внутрь идут нектарин, курага, мёд и орехи — всё, что уже есть дома. Подходит для будничного ужина и для детского стола. Орехи можно брать любые: грецкие, миндаль, фундук или готовую смесь. Мёд — на свой вкус: цветочный, гречишный, акациевый.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яблоки4шт.
курага3шт.
нектарины1шт.
орехи1ст. л.
мед1ст. л.
оливковое масло Extra Virginпо вкусу

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры5г
6.25% от дневной нормы
Углеводы59г
19.67% от дневной нормы
Калории296кКал
12.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
У яблок удалила середину, оставив толстые стенки — чтобы начинка не вытекла и яблоко держало форму.
Середину удаляйте ложкой или специальным ножом, не прорезая дно — иначе сок вытечет.
Шаг 2
Нектарин нарезала мелкими кубиками.
Нектарин режьте мелко, чтобы начинка лежала плотно и не выпадала.
Шаг 3
Курагу тоже нарезала мелкими кубиками.
Курага мягче нарезается, если предварительно замочить её на пять минут в тёплой воде.
Шаг 4
Соединила нектарин, курагу, мёд и измельчённые орехи, перемешала — начинка готова.
Можно добавить щепотку корицы или кардамона — вкус станет насыщеннее.
Шаг 5
Заполнила яблоки начинкой, уложила на противень, смазанный оливковым маслом.
Оливковое масло extra virgin можно заменить обычным сливочным — корочка получится чуть румянее.
Шаг 6
Поставила в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой: яблоко должно протыкаться мягко, но не разваливаться.

На заметку

Подавайте сразу из духовки — горячими, со сметаной или шариком ванильного мороженого. Хранить в холодильнике можно до двух суток, перед подачей разогреть. Этот рецепт легко адаптировать: вместо нектарина подойдут груша или слива. Пошаговые фото помогут поймать нужную консистенцию начинки и не ошибиться с размером нарезки.

Оценить51

Мария