+ 1000
+ 1000

Соте из баклажан со сливами

Соте из баклажан со сливами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт элементарный, исключительно (осенне)сезонный, подсмотрен мною давно в какой-то передаче (на авторство не претендую), но почему-то более нигде не засветился. Помидоры опциональны, вкусовые качества блюда преимущественно определяются сортом слив, замечательно будет и с кисловатыми, но гораздо приятней со сладкими. Пропорции приблизительные: слив около четверти от кол-ва баклажан, если с томатами, то их - примерно половина к баклажанам.
Ингредиенты
баклажаны
сливы
помидоры
чеснок
петрушка
оливковое масло
соль, перец, сахар по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Подавать с рубленой петрушкой. Остывшее соте не менее вкусно, чем горячее!
На весь экран
Помидоры и сливы нарезать кусочками примерно равными баклажанным кубикам. Добавить помидоры, потушить вместе еще минут 5. Посолить и поперчить. Добавить сливы, дать им согреться и выключить огонь, подержать некоторое время под крышкой.
На весь экран
Баклажаны нарезать кубиками примерно по 1,5 см. Чеснок раздавить и измельчить. Нагреть на сковороде/в сотейнике оливковое масло, выложить чеснок, баклажаны. Держать около 7-10 минут на маленьком огне под крышкой.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
10 лет назад

Отлично, надо скорей попробовать, пока всё это есть в продаже:) Спасибо!