Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Svetlana Gorelova33 минуты назад
Замечательный паштет!))😋 Я бы с хрустящими гренками с удовольствием ела)😋
Паштет из баклажанов и яиц
Svetlana Gorelova36 минут назад
Лиля, мы такой чай попробовали первый раз летом во время отдыха и он покорил нас)😋😋 Книга замечательная, читается на одном дыхании. 😍
Чай «Пина колада»
Gyuzel Bikkuzina59 минут назад
Спасибо, Риммочке за мой любимый пирог! А Юлие - за такой шикарный сайт!
Зур Белиш (большой пирог)
Paella di marisco
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Поздравляем, «Дальпромрыба»!
Желаем вам ни хвоста, ни чешуи!
Большому кораблю — большое плавание!
Пусть море будет по колено, а рыбы в нем по пояс!
Ловись, рыбка, большая и очень большая!
Чтоб вам было клево!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Поздравь с „Магуро“
„Дальпромрыба“!»Пищевая ценность порции
499
кКалл
21%
| Белки | 56 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 43 г |
% от дневной нормы
14 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 800 г |
| 200 г |
| 150 г |
| 150 г |
| 500 мл |
| по вкусу |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| 120 г |
| 120 г |
| 30 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/17
Паэлья — простое и вкусное блюдо испанской кухни. Прелесть его главным образом в том, что положить в него можно абсолютно все! Наша любимая — с морепродуктами. Тем более у ТМ «Магуро» шикарные креветки!
На весь экран
шаг 2/17
Креветки разморозить по инструкции, очистить, обязательно удалить кишечную вену. Хвостики можно оставить, смотрится симпатично.
На весь экран
шаг 3/17
Из голов креветок и других рыбных обрезков сварить бульон (см. рецепт «Расстегаи с барабулькой»). Часть панцирей оставьте, они нам понадобятся.
На весь экран
шаг 4/17
Разморозьте и очистите кальмара от пленок. Легче будет, если его предварительно обдать кипятком.
На весь экран
шаг 5/17
Пока варится бульон, приготовьте все необходимые ингредиенты.
На весь экран
шаг 6/17
Перец нарежьте соломкой.
На весь экран
шаг 7/17
Лук — полукольцами или перьями.
На весь экран
шаг 8/17
Оливковое масло раскалите на сковороде. Высыпьте в него панцири креветок и минуту обжарьте. Осторожно, брызгается! Так мы проводим горячую ароматизацию. Панцири потом откиньте на сито. Получится «креветочный экстракт».
На весь экран
шаг 9/17
На сковороду выложите лук и перец, добавьте «креветочный экстракт».
На весь экран
шаг 10/17
В пассерованные овощи кладем рис и минуту обжариваем его на горячей сковороде. Добавьте щепотку шафрана.
На весь экран
шаг 11/17
Добавляйте постепенно горячий бульон по мере выпаривания жидкости до готовности риса. Смотрите по вкусу. Я добавляла 3 раза, ушло около 0,5 литра.
На весь экран
шаг 12/17
В практически готовый рис высыпать замороженный горошек. Готовить еще минуты 3.
На весь экран
шаг 13/17
Добавьте кальмары. Они готовятся вообще 1–2 минуты.
На весь экран
шаг 14/17
И последний шаг — наши замечательные креветки! Они готовы к употреблению, их остается только подогреть пару минут и перемешать с остальными ингредиентами, чтобы вкусы «поженились».
На весь экран
шаг 15/17
Выжмите сок половины лимона, перемешайте.
На весь экран
шаг 16/17
Дайте блюду настояться минут 5 под крышкой. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
На весь экран
шаг 17/17
Подавать сразу, пока горячее! Спасибо, «Дальпромрыба»!
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Фото такие динамичные и живые. Очень нравятся. Паэлья шикарная!
Спасибо. У вас тоже всегда так красиво