+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Стейки из семги на гриле с чесноком и помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
18
34182
2
Тортилья с луком-пореем и беконом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
35
25578
2
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Тилапия а-ля натюрель

Тилапия а-ля натюрель
Тилапия а-ля натюрель
130827 ed4 square100
Тилапия а-ля натюрель
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

В ресторанах дореволюционной России часто в меню можно было встретить кулинарный термин «а-ля натюрель». Это означало, что блюдо готовилось с минимальным использованием приправ, специй и соуса. Часто таким способом готовили деликатесную рыбу, телятину, молодые овощи. Этот способ позволял сохранить вкус продуктов, которые в силу своей самодостаточности не нуждались в поддержке. Тилапия как раз идеально подходит для такого блюда.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
1079
кКалл
45%
Белки210 г
Жиры21 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
53 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 шт.
100 г
по вкусу
2 щепотки
1 щепотка
1 ч. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовить все необходимые продукты. Духовку разогреть до 180ºС.
Подготовить все необходимые продукты. Духовку разогреть до 180ºС.
На весь экран
шаг 2
Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. В ингредиентах указан вес очищенного картофеля.
Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. В ингредиентах указан вес очищенного картофеля.
На весь экран
шаг 3
Картофель бланшируем в подсоленной кипящей воде 1 минуту. Сливаем горячую воду и отправляем овощ в ледяную. Достать картофель из воды, обсушить.
Картофель бланшируем в подсоленной кипящей воде 1 минуту. Сливаем горячую воду и отправляем овощ в ледяную. Достать картофель из воды, обсушить.
На весь экран
шаг 4
Сливочное масло растопить. На противень выкладываем пергамент, смазываем половиной сливочного масла. Вкладываем картофель в виде овала. Солим картофель щепоткой мелкой соли (или по вкусу) и смазываем оставшимся растопленным сливочным маслом. Отправляем картофель в заранее разогретую до 180ºС духовку на 10 минут.
Сливочное масло растопить. На противень выкладываем пергамент, смазываем половиной сливочного масла. Вкладываем картофель в виде овала. Солим картофель щепоткой мелкой соли (или по вкусу) и смазываем оставшимся растопленным сливочным маслом. Отправляем картофель в заранее разогретую до 180ºС духовку на 10 минут.
На весь экран
шаг 5
Филе тилапии ТМ «Магуро» заранее разморозить.
Филе тилапии ТМ «Магуро» заранее разморозить.
На весь экран
шаг 6
Подготовленное филе посолить, поперчить и полить лимонным соком.
Подготовленное филе посолить, поперчить и полить лимонным соком.
На весь экран
шаг 7
Достаем из духовки противень с картофелем, выкладываем на него филе тилапии и отправляем в духовку на 10 минут.
Достаем из духовки противень с картофелем, выкладываем на него филе тилапии и отправляем в духовку на 10 минут.
На весь экран
шаг 8
Достаем готовое блюдо.
Достаем готовое блюдо.
На весь экран
шаг 9
Осторожно перекладываем на тарелку.
Осторожно перекладываем на тарелку.
На весь экран
шаг 10
Украшаем петрушкой и подаем к столу.
Украшаем петрушкой и подаем к столу.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Hilda
Hilda
28.09.2019 16:53:30

Вооот оказывается как называется то, что я люблю! 😋
Очень аппетитно, Светуль!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
29.09.2019 23:10:11
Hilda,

Танюшка, вот как бывает)))😜 А любим мы часто одинаковую еду)))))) 😋😋😋

Hilda
Hilda
30.09.2019 04:57:39
Svetlana Gorelova,

это точно😋😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
01.10.2019 11:37:28
Hilda,

Танюшка, спасибо за голос)))😍😍😍

Hilda
Hilda
02.10.2019 16:26:49
Svetlana Gorelova,

Поздравляю, Светуль!!!😘

Наталия
Наталия
30.09.2019 08:26:37

Светочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
01.10.2019 11:37:09
Наталия,

Наташа, спасибо за голос и поздравление)))😘😘😘🌹🌹🌹🌞