Сливовый пирог с фундуком

Сливовый пирог с фундуком

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Забудьте все сливовые пироги, которые вы раньше пекли! Это самый вкусный сливовый пирог. Нежное тесто, сочные, спелые осенние сливы и ароматная крошка. Мммммм... Это очень вкусно!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы43г
    14.33% от дневной нормы
  • Калории499кКал
    20.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
aba-larisa
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
aba-larisa

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Духовку разогреть до 180°C. Фундук, все 150 г, подсушить в духовке или на сковороде. Потом очистить от шелухи. Для крошки измельчить в блендере 50 г фундука, но не очень сильно, а остальные 100 г перемолоть в муку.
    Духовку разогреть до 180°C. Фундук, все 150 г, подсушить в духовке или на сковороде. Потом очистить от шелухи. Для крошки измельчить в блендере 50 г фундука, но не очень сильно, а остальные 100 г перемолоть в муку.
  • Шаг 2 Готовим крошку. В миске смешать муку, сахар, холодное масло, корицу. Перетереть руками в мелкую крошку. Затем добавить фундук и перемешать. Крошку отправить в холодильник на 5–10 минут, пока делаем тесто.
    Готовим крошку. В миске смешать муку, сахар, холодное масло, корицу. Перетереть руками в мелкую крошку. Затем добавить фундук и перемешать. Крошку отправить в холодильник на 5–10 минут, пока делаем тесто.
  • Шаг 3 В миске хорошо взбить миксером масло с сахаром и ванильным сахаром. Потом добавить яйца по одному и опять хорошо взбить. Затем добавить сметану, опять взбить, потом фундук, кардамон и еще раз хорошо взбить миксером.
    В миске хорошо взбить миксером масло с сахаром и ванильным сахаром. Потом добавить яйца по одному и опять хорошо взбить. Затем добавить сметану, опять взбить, потом фундук, кардамон и еще раз хорошо взбить миксером.
  • Шаг 4 Просеять муку. Добавить в тесто муку, соль, разрыхлитель и перемешать миксером. Форму Д=20 см смазать маслом и посыпать мукой. Переложить тесто в форму и разровнять. Сливы разделить на половинки.
    Просеять муку. Добавить в тесто муку, соль, разрыхлитель и перемешать миксером. Форму Д=20 см смазать маслом и посыпать мукой. Переложить тесто в форму и разровнять. Сливы разделить на половинки.
  • Шаг 5 Сверху разложить половинки слив, посыпать крошкой и отправить в духовку. Выпекать 50–60 минут, готовность проверяем лучинкой. Лучинка сухая — пирог готов.
    Сверху разложить половинки слив, посыпать крошкой и отправить в духовку. Выпекать 50–60 минут, готовность проверяем лучинкой. Лучинка сухая — пирог готов.
  • Шаг 6 Готовый пирог достать из духовки, дать слегка остыть в форме (10–15 минут), а затем достать из формы и полностью остудить на решетке.
    Готовый пирог достать из духовки, дать слегка остыть в форме (10–15 минут), а затем достать из формы и полностью остудить на решетке.
  • Шаг 7 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить56
0

Автор рецепта

NoraNora,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Наталия
    Наталия

     Норочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

    • aba-larisa
      aba-larisa

       ...А ведь я собиралась печь другой сливовый пирог... Но хозяйка так представила свой, что я тут же забыла про другой рецепт и заинтересовалась этим. И не пожалела) Пирог очень вкусный и неприхотливый в исполнении. Пришлось повозиться с фундуком , он у меня был неочищенный. А в остальном все просто. И безумно вкусно! Мой фотоотчет первый в этом рецепте)))

      • Natalia_Freitag
        Natalia_Freitag

         Нора, это фантастика! Даже само тесто для коржа (без слив) - сказка!! Забираю и буду пробовать! 🌟🌟🌟🌹🌹🌹👏👏👏

        • Галина
          Галина

           Не просто сливовый, а орехово-сливовый😋😋😋

          Оставить комментарий