Салат «два сыра»
Описание рецепта
Второй любимый салат, который часто готовит муж, даже в рейсах делал! На этот раз эксперимент с подкопченым сыром гауда и голландским. Воскресным утром с кофейком на черном хлебе такой салатик у нас пошел на ура! Приготовит даже ребенок. На праздник можно подать в пресных корзиночках или на чипсах. В Латвии это мегапопулярная закуска на фуршетном столе.
Слово редактора
Салат «Два сыра» — отличная закуска, которая порадует любителей сырных вкусов. Сочетание копчёного и голландского сыров создаёт интересное вкусовое разнообразие, а морковь и яйца добавляют салату текстуры и лёгкости. Такая закуска прекрасно подойдёт для фуршета или семейного завтрака. Вы можете экспериментировать с видами сыров, например, добавить сыр с плесенью или пармезан, чтобы разнообразить вкус. Салат легко готовится и станет украшением любого стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр голландский150г
- сыр копченый120г
- морковь1шт.
- яйца куриные4шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
- чеснок1ч. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории225кКал9.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Натали
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Шаг 1
Берем два вида сыра и чистим морковку. Гауда — из Польши, голландский — местный.Для разнообразия можно добавить в салат немного бекона — он хорошо сочетается с сыром и придаст блюду дополнительную пикантность - Шаг 2
Сыр крупно натереть, морковь — мелко.Крупная тёрка поможет сохранить некоторую текстуру сыра, а мелкая нарезка моркови сделает её практически незаметной в салате - Шаг 3
Яйца отварить заранее (примерно 6 минут после закипания) и лучше тоже натереть на крупной терке для однородной текстуры салата.Чтобы яйца легко чистились, после варки опустите их в холодную воду на 5–10 минут - Шаг 4
Заправить майонезом, выдавить чеснок.Майонез можно слегка взбить вилкой, чтобы он лучше распределился по салату - Шаг 5
Чеснок заготовил муж так: воспользовался чеснокодавкой (можно мясорубкой), прослоил в маленькие баночки с крупной солью. Храним в холодильнике до востребования, активно пользуемся.Заготовленный таким способом чеснок сохраняет свежесть и остроту — отличный вариант для салатов и других блюд - Шаг 6
Перемешать салат, попробовать на соль (зависит от сорта сыра). Подаем в красивой посуде. Хохлома привезена с Вологды.Если сыр достаточно солёный, дополнительно солить салат может не потребоваться — пробуйте осторожно - Шаг 7
По желанию украсить зеленью.Для украшения подойдут укроп, петрушка или кинза — выбирайте по вкусу - Шаг 8
Всем рекомендую добавить подкопченный сыр, хотя бы чуть-чуть.Подкопченный сыр добавит салату насыщенный аромат и слегка дымный вкус — даже небольшое количество существенно изменит впечатление от блюда - Шаг 9
Угощаемся!
На заметку
Салат «Два сыра» лучше всего употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и текстуру ингредиентов. Можно приготовить закуску заранее и хранить в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Для праздничной подачи выложите салат в пресные корзиночки или на чипсы, украсьте свежей зеленью.Оценить57
0
Комментарии
4Привет!Такой классный салат!Я не ошиблась с выбором))))🧀🧀🧀🥕🥕🥕🍽Повторять буду непременно🥇🥇🥇Танюша,спасибо за рецепт!!!👍👍👍
О,мне для праздничного стола как раз нужен!С чесночком!😊😉👍👍👍💣💥💯🚀🚀🚀
Любимая классика с советских времен 😋морковка 🥕тут весьма кстати, как хрустящий компонент👍у нас называется "оригинальная закуска")), до сих пор регулярно пользуюсь, а в следующий раз, Танюша, сделаю с 🥕🥕🥕😉
Танюша, обязательно попробуем твой салатик😍, обычно делаем без морковки