Перепелки «Райские птички»
Описание рецепта
Рецепт для хорошего семейного обеда или ужина в приятной компании друзей!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перепелки5тушка
- ананасовый сок200мл
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
- сливы5шт.
- помидоры черри1веточка
- груши1шт.
- оливковое масло3ст. л.
- мед акации30г
- паприка1ч. л.
- соль3щепотка
- лавровый лист3шт.
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории375кКал15.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тушки перепелок очистить, вымыть.
- Шаг 2
Приготовить маринад: сок ананаса, паприка, соль, перец, майонез; все перемешать, хорошо промазать перепелок и положить их в пакет для маринования на 1 час.
- Шаг 3
Разогреть духовку до 190°C. Форму для запекания смазать оливковым маслом. На нее кладем перепелок, нарезаем помидоры, грушу, чеснок, лавровый лист.
- Шаг 4
Из слив вынуть косточки и тоже туда
— к перепелам, сверху щедро поливаю медом и оливковым маслом. Ставлю в духовку примерно на 30–40 минут. До румяной корочки. - Шаг 5
Вынуть по готовности. Аромат потрясающий!
- Шаг 6
Выложить на блюдо, украсить мятой.
- Шаг 7
Не игрнорируйте груши, сливы — они с карамельной корочкой!
- Шаг 8
Можно подавать порционно: сначала перепелку, за ней идет слива, помидор и кусочек груши. Все полить соусом.
- Шаг 9
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
4 причины, почему мы откладываем мытье посуды: нет, не потому что ленивые!
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
Как дикий пекан стал символом южной кухни — и моим любимым лакомством для пирогов
Комментарии
2Очень вкусно 👌 мое блюдо 💯😋
В такой компании😋😋😋 перепелки действительно становятся райскими😇