+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Мексиканский омлет с фасолью
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
16776
0
Омлет с мятой и зеленым горошком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
11514
1
Яичница по-кончаловски
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
82
179169
5
Реклама
Реклама

Кебаб с картофелем в казане

Кебаб с картофелем в казане
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Кебаб-мясо с картошкой. Конечно, в национальной кухне это блюдо готовится из баранины или говядины с добавлением курдюка, да и желательно, чтобы мясо было на косточке. В моем же случае я готовила из свинины и на растительном масле. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
1249
кКалл
53%
Белки39 г
Жиры94 г
Углеводы64 г
% от дневной нормы
10 %
18 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 г
1 ⅖ кг
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
200 мл
100 мл
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Navy
950 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием, 28х28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
4445 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 28 см
2529 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26х26 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Сковорода 24 см Tefal EMOTION
2999 руб.
Сковорода 26 см Tefal EMOTION
3599 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4399 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
2329 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
1919 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
849 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
949 руб.
Сковорода 24 см Tefal Hard Titanium+
3599 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
2899 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовить ингредиенты. Картофель очистить. Мясо нарезать крупными кусками.
Подготовить ингредиенты. Картофель очистить. Мясо нарезать крупными кусками.
На весь экран
шаг 2
В разогретый казан влить растительное масло. Нагреть до кипения. В кипящее масло порциями выкладывать картофель. Обжаривать во фритюре несколько минут до золотистого цвета.
В разогретый казан влить растительное масло. Нагреть до кипения. В кипящее масло порциями выкладывать картофель. Обжаривать во фритюре несколько минут до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 3
Обжаренный картофель посолить.
Обжаренный картофель посолить.
На весь экран
шаг 4
Следом так же, порциями, обжарить во фритюре мясо до золотистого цвета.
Следом так же, порциями, обжарить во фритюре мясо до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5
Обжаренное мясо посолить, поперчить, посыпать перетертыми семенами зиры.
Обжаренное мясо посолить, поперчить, посыпать перетертыми семенами зиры.
На весь экран
шаг 6
Из казана удалить половину масла. На дно выложить картофель. Поверх выложить куски мяса. Влить воду.
Из казана удалить половину масла. На дно выложить картофель. Поверх выложить куски мяса. Влить воду.
На весь экран
шаг 7
Накрыть содержимое казана тарелкой, а сверху крышкой.
Накрыть содержимое казана тарелкой, а сверху крышкой.
На весь экран
шаг 8
Готовить на умеренном огне 40–50 минут. В принципе, готовность вы почувствуете сами по исходящему запаху из казана.
Готовить на умеренном огне 40–50 минут. В принципе, готовность вы почувствуете сами по исходящему запаху из казана.
На весь экран
шаг 9
Выложить на блюдо картофель и куски мяса. Подать к столу. Приятного аппетита!
Выложить на блюдо картофель и куски мяса. Подать к столу. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить