Салат «каприз»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вкусный салат, простой в приготовлении.
Слово редактора
Салат «Каприз» — отличное решение для лёгкого ужина или праздничного стола. Сочетание сочной курицы, сладкого ананаса и нежного сыра создаёт необычный вкусовой баланс. Можно экспериментировать с сортами сыра — например, заменить гауду на чеддер или моцареллу, чтобы придать салату новый вкус. Подавайте салат со свежим хлебом или как дополнение к лёгким гарнирам из овощей.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе1шт.
- сыр гауда50г
- яйца куриные2шт.
- ананасы консервированные200г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»2ст. л.
- виноград1горсть
- соль2щепотка
- перец черный1щепотка
- тмин1щепотка
- лавровый лист2шт.
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории302кКал12.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть сковородку, добавить оливковое масло, лавровый лист, тмин. Нарезать филе и положить в сковороду, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон по 5–7 минут до румяной корочки.Лавровый лист и тмин придадут куриному филе приятный аромат — не переборщите с количеством специй. Следите, чтобы филе не пригорало — румяная корочка должна быть равномерной. - Шаг 2
Сварить яйца, натереть на терке. Нарезать куриное филе, натереть сыр, нарезать ананасы. Все размешать, добавить горсть винограда (без косточек). Посолить, заправить майонезом.Для более нежной текстуры натрите сыр на мелкой тёрке. Ананасы можно использовать как кольцами, так и кусочками — выбирайте тот вариант, который больше нравится по текстуре. - Шаг 3
Выложить порционно, украсить виноградом. Также этот салат можно класть на поджаренный ломтик хлеба, натерев его чесночком. Очень вкусное сочетание.Если используете хлеб, слегка смажьте его оливковым маслом перед натиранием чесноком — так хлеб станет более ароматным и не будет слишком сухим. - Шаг 4
Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы ананас и виноград не потеряли свежесть и хрусткость. Можно приготовить салат заранее (за 1–2 часа до подачи), но хранить его следует в холодильнике, накрыв плёнкой, чтобы ингредиенты не впитали посторонние запахи. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции.Оценить52
0