Вареники с вишней

Замесить тесто: просеять муку, вбить яйцо, влить воду, посолить и хорошо вымесить. Раскатать, вырезать стаканом кружочки.

Вишню очистить от косточек, хорошо присыпать сахарной пудрой.

Лепим вареники: в тесто по центру кладем вишню, защипываем хорошо края. В кипящую воду кладу вареники, варю, пока не всплывут, в течение 5–7 минут. Можно не готовить сразу, заморозить и приготовить к случаю.

Приятного аппетита!