+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Веер из баклажан или "Жар-птица"

Веер из баклажан или "Жар-птица"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Замечательный рецепт. Подойдет для праздничного стола. Источник: сайт gotovim-doma.ru
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Баклажаны - 500г
Бекон - 70-100г
Помидоры - 1-2 шт
Перец болгарский - 1 шт
Сыр твердый - 100г
Майонез
Чеснок
Зелень петрушки или кинзы
Соль
Перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Баклажаны вымыть, обсушить и разрезать каждый баклажан вдоль на 2 половинки (хвостики можно отрезать).
На весь экран
шаг 2/6
Каждую половинку порезать вдоль так, чтобы получился веер, при этом рaзрезать нужно не до концa, чтобы у черенкa дольки остaвaлись нерaзделенными.
На весь экран
шаг 3/6
В разрезах баклажаны посыпать солью и оставить на 30 мин. Через 30 мин смыть с баклажанов соль и обсушить их. Бекон нарезать полосками. Болгарский перец вымыть и нарезать длинными полосками. Помидоры вымыть и нарезать кольцами или полукольцами. Сыр порезать ломтиками.
На весь экран
шаг 4/6
Баклажаны поставить в нагретую до 180 градусов духовку на ~30 минут. Можно подавать в горячем или холодном виде.
Баклажаны поставить в нагретую до 180 градусов духовку на ~30 минут. Можно подавать в горячем или холодном виде.
На весь экран
шаг 5/6
Майонез смешать с измельченным чесноком, рубленой зеленью, солью и перцем. Сверху баклажаны хорошо обмазать майонезной смесью (можно просто майонезом), стараясь попадать в разрезы.
Майонез смешать с измельченным чесноком, рубленой зеленью, солью и перцем. Сверху баклажаны хорошо обмазать майонезной смесью (можно просто майонезом), стараясь попадать в разрезы.
На весь экран
шаг 6/6
Выложить подготовленные половинки баклажанов в смазанную маслом форму или на противень. Нашпиговать баклажаны, вклaдывaя в разрезы бекон (не ложила), помидоры, перец и сыр.
Выложить подготовленные половинки баклажанов в смазанную маслом форму или на противень. Нашпиговать баклажаны, вклaдывaя в разрезы бекон (не ложила), помидоры, перец и сыр.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
домохозяйка
домохозяйка
8 лет назад

Ольга, это потрясающе! А ведь я искала в поисковике прежде чем выложить свой рецепт! правда я задавала свои ингридиенты!

Ольга501
Ольга501
8 лет назад
домохозяйка,

А я обычно ищу или по названию или по категории. Хотя часто одно и тоже блюдо пишут в разных категориях...

викуся
викуся
9 лет назад

очень понравилось!!!!!!!!!!!!!

викуся
викуся
9 лет назад

классные штучки,эти ваши "веера":)!!!!!!!!!!! я и бекончик положила,правда майонез заменила сметанкой с франц горчичкой,кориандрика,ориганчика,экстрагончика подмешала..............и получила УДОВОЛЬСТВИЕ,да у меня был домашний козий сыр,а это дело добавило аромата в закусочку..........публика осталась довольна!!!!!!!!!!!!!!!!!!!спасибо!

Ольга501
Ольга501
9 лет назад
викуся,

Ого, столько добавлений! Прям новое блюдо получилось! :)))Главное, что понравилось!

Маркиза
Маркиза
9 лет назад

Спасибо за рецепт! Вкусно и красиво.

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад

Здорово! Стоит попробовать, спасибо:)

Ольга501
Ольга501
9 лет назад
Жанна-Амалия,

Обязательно попробуйте! Все баклажаны на фото я слопала сама, даже не ожидала, что так вкусно получится!!!

перейти к шагам