Хлеб «Яичница»

Хлеб «Яичница»

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Овощной хлеб из трех видов теста в виде яичницы. Яркий оранжевый желток — это томатная паста, вмешанная в тесто. Можно сделать с морковным пюре. Зеленая тарелка — это шпинат. Вкусно и полезно. Приятного аппетита!

За рецепт спасибо Медуне.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории288кКал
    12.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим продукты. Предварительно сварим шпинат, отожмем его.
    Подготовим продукты. Предварительно сварим шпинат, отожмем его.
  • Шаг 2 Соединим 360 г муки с солью.
    Соединим 360 г муки с солью.
  • Шаг 3 Разведем дрожжи в теплой воде с добавлением 1 чайной ложки сахара и 1 столовой ложки муки. Дадим подняться.
    Разведем дрожжи в теплой воде с добавлением 1 чайной ложки сахара и 1 столовой ложки муки. Дадим подняться.
  • Шаг 4 В муку всыпем оставшийся сахар. Далее вливаем масло и дрожжи.
    В муку всыпем оставшийся сахар. Далее вливаем масло и дрожжи.
  • Шаг 5 Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и даем постоять минут 30.
    Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и даем постоять минут 30.
  • Шаг 6 Делим тесто на 1/2, 1/4 и еще 1/4 части.
    Делим тесто на 1/2, 1/4 и еще 1/4 части.
  • Шаг 7 В 1/4 кладем томатную пасту и вмешиваем, добавляя муку при необходимости. Оставшуюся 1/4 часть оставляем былой. Если хотим больше «белка», делим половину в соотношении 1 к 2, далее 1/6 от общего количества первоначального теста красим томатом, а 2/6 оставляем белыми.
    В 1/4 кладем томатную пасту и вмешиваем, добавляя муку при необходимости. Оставшуюся 1/4 часть оставляем былой. Если хотим больше «белка», делим половину в соотношении 1 к 2, далее 1/6 от общего количества первоначального теста красим томатом, а 2/6 оставляем белыми.
  • Шаг 8 Получается насыщенный цвет.
    Получается насыщенный цвет.
  • Шаг 9 Аналогично поступаем с зеленым тестом — вмешиваем шпинат с мукой.
    Аналогично поступаем с зеленым тестом — вмешиваем шпинат с мукой.
  • Шаг 10 Получается зеленое тесто.
    Получается зеленое тесто.
  • Шаг 11 Раскатываем белое тесто в прямоугольник, а оранжевое в виде брусочка. Рекомендую уменьшить количество оранжевого теста.
    Раскатываем белое тесто в прямоугольник, а оранжевое в виде брусочка. Рекомендую уменьшить количество оранжевого теста.
  • Шаг 12 Закатываем плотно оранжевое тесто в белое.
    Закатываем плотно оранжевое тесто в белое.
  • Шаг 13 Вставляем тесто в разрезанную смазанную маслом бутылку (предварительно срезаем дно и горлышко, делаем разрез вдоль). Вставляем в форму.
    Вставляем тесто в разрезанную смазанную маслом бутылку (предварительно срезаем дно и горлышко, делаем разрез вдоль). Вставляем в форму.
  • Шаг 14 Выкладываем зеленое тесто за бутылкой.
    Выкладываем зеленое тесто за бутылкой.
  • Шаг 15 Вынимаем бутылку.
    Вынимаем бутылку.
  • Шаг 16 Выпекаем 45–55 минут при 200°C. У меня не высокая форма, хлеб подрос, можно было разделить и на два небольших хлебца. Интересная формовка получается в квадратной высокой форме.
    Выпекаем 45–55 минут при 200°C. У меня не высокая форма, хлеб подрос, можно было разделить и на два небольших хлебца. Интересная формовка получается в квадратной высокой форме.
  • Шаг 17 Даем остыть и подаем. Приятного аппетита!
    Даем остыть и подаем. Приятного аппетита!
Оценить52
0

Автор рецепта

golkkagolkka,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Наталия
    Наталия

     Катюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным и прекрасным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

    • Т
      Т

       Прекрасная идея,исполнение и итог! 👏 Можно было на конкурс выставить! 🍳

      • Aleks
        Aleks

         Вот за это мне нравятся Ваши рецепты!👌 Стиль,аккуратность,хорошая подача!🔥⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

        • vicky
          vicky

           Красотень)) 🌿🌾🍁

          • shcherban.v.p
            shcherban.v.p

             Отлично! В разрезе как мишень в тире!😉🎯 Попадание в 10ку!👍🏻

            Оставить комментарий