+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
29
57590
5
Реклама

Пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вы только посмотрите на эти румяные пирожки! Хрустящая корочка, мякиш, как пух, а также всеми любимая картофельная начинка. Обязательно приготовьте эти пирожки, вы влюбитесь в них с первого кусочка! 

Пищевая ценность порции
461
кКалл
19%
Белки14 г
Жиры9 г
Углеводы82 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
250 мл
1 ст. л.
1 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
25 мл
½ ч. л.
450 г
Начинка
800 г
1 шт.
2 зубчика
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
В дежу миксера налить теплое молоко, добавить сметану и яйцо комнатной температуры, соль, сахар. Слегка взбить венчиком. Потом добавить масло и еще раз слегка взбить. Затем добавить 100 г муки, дрожжи и опять перемешать венчиком.
В дежу миксера налить теплое молоко, добавить сметану и яйцо комнатной температуры, соль, сахар. Слегка взбить венчиком. Потом добавить масло и еще раз слегка взбить. Затем добавить 100 г муки, дрожжи и опять перемешать венчиком.
На весь экран
шаг 2/11
Теперь начинаем постепенно добавлять оставшуюся муку, замешиваем нежное, не забитое мукой тесто. Из готового теста формируем шар, смазываем маслом, кладем в миску, накрываем и оставляем в теплом месте на 1–1,5 часа. Тесто не должно очень сильно увеличиться.
Теперь начинаем постепенно добавлять оставшуюся муку, замешиваем нежное, не забитое мукой тесто. Из готового теста формируем шар, смазываем маслом, кладем в миску, накрываем и оставляем в теплом месте на 1–1,5 часа. Тесто не должно очень сильно увеличиться.
На весь экран
шаг 3/11
Начинка. Картофель отварить в подсоленной воде. Лук и чеснок потушить. Готовый картофель размять, добавить жареный лук, укроп и перемешать.
Начинка. Картофель отварить в подсоленной воде. Лук и чеснок потушить. Готовый картофель размять, добавить жареный лук, укроп и перемешать.
На весь экран
шаг 4/11
В конце добавить перец, еще раз перемешать и остудить начинку.
В конце добавить перец, еще раз перемешать и остудить начинку.
На весь экран
шаг 5/11
Тесто достать из миски, слегка обмять и разделить на кусочки. Тесто очень нежное, совсем не липнет к рукам, и с ним очень приятно работать. Из каждого кусочка сформировать лепешку, положить начинку и сформировать пирожок. Из этого количества теста у меня получилось 20 штук.
Тесто достать из миски, слегка обмять и разделить на кусочки. Тесто очень нежное, совсем не липнет к рукам, и с ним очень приятно работать. Из каждого кусочка сформировать лепешку, положить начинку и сформировать пирожок. Из этого количества теста у меня получилось 20 штук.
На весь экран
шаг 6/11
Пирожки обжарить с двух сторон в большом количестве растительного масла.
Пирожки обжарить с двух сторон в большом количестве растительного масла.
На весь экран
шаг 7/11
Готовые пирожки переложить на бумажное полотенце.
Готовые пирожки переложить на бумажное полотенце.
На весь экран
шаг 8/11
Вот такие вкусные пирожки у меня получились.
Вот такие вкусные пирожки у меня получились.
На весь экран
шаг 9/11
Разлом...
Разлом...
На весь экран
шаг 10/11
Поближе...
Поближе...
На весь экран
шаг 11/11
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
8 месяцев назад

Долго я металась между твоими пирожками и Викулиной рыбой) Но пирожки победили! Бабушка жарила с картошкой и луком пирожки) такое теплое воспоминание)

Nora
Nora
8 месяцев назад
Svetlana Gorelova,

Света, рада, что ты осталась у меня 😊 мне приятно 😇 лови пирожок 😜

Галина
Галина
9 месяцев назад

На такое вредно смотреть - желудок сводит от вкусноты😋😋😋 Особенно шаг 10 - тесто слоится!

Nora
Nora
8 месяцев назад
Галина,

Галина, вредно не только смотреть 😀 но иногда можно 😋🙈🙉

Aleks
Aleks
9 месяцев назад

Хороший рецепт🔥🔥🔥

Nora
Nora
8 месяцев назад
Aleks,

Благодарю! 😇

Натали
Натали
9 месяцев назад

Нора, пирожки просто загляденье!!!!
😍😍😍😍😋😋😋😋

Nora
Nora
8 месяцев назад
Натали,

Натали, спасибочки 😇😊😘

Наталия
Наталия
9 месяцев назад

Норчка, сплошной соблазн!!!😍👌

Nora
Nora
9 месяцев назад
Наталия,

Наташа, спасибо 🙈 угощайся 😋

Наталия
Наталия
9 месяцев назад
Nora,

Спасибо за идею, Норочка👌! Я же подумала, что завтра можно своих побаловать пирожками😇😊

Nora
Nora
9 месяцев назад
Наталия,

Отличная идея на выходные 😉😊

Показать еще комментарии