+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вы только посмотрите на эти румяные пирожки! Хрустящая корочка, мякиш, как пух, а также всеми любимая картофельная начинка. Обязательно приготовьте эти пирожки, вы влюбитесь в них с первого кусочка! 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
461
кКалл
19%
Белки14 г
Жиры9 г
Углеводы82 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
250 мл
1 ст. л.
1 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
25 мл
½ ч. л.
450 г
Начинка
800 г
1 шт.
2 зубчика
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В дежу миксера налить теплое молоко, добавить сметану и яйцо комнатной температуры, соль, сахар. Слегка взбить венчиком. Потом добавить масло и еще раз слегка взбить. Затем добавить 100 г муки, дрожжи и опять перемешать венчиком.
В дежу миксера налить теплое молоко, добавить сметану и яйцо комнатной температуры, соль, сахар. Слегка взбить венчиком. Потом добавить масло и еще раз слегка взбить. Затем добавить 100 г муки, дрожжи и опять перемешать венчиком.
На весь экран
шаг 2
Теперь начинаем постепенно добавлять оставшуюся муку, замешиваем нежное, не забитое мукой тесто. Из готового теста формируем шар, смазываем маслом, кладем в миску, накрываем и оставляем в теплом месте на 1–1,5 часа. Тесто не должно очень сильно увеличиться.
Теперь начинаем постепенно добавлять оставшуюся муку, замешиваем нежное, не забитое мукой тесто. Из готового теста формируем шар, смазываем маслом, кладем в миску, накрываем и оставляем в теплом месте на 1–1,5 часа. Тесто не должно очень сильно увеличиться.
На весь экран
шаг 3
Начинка. Картофель отварить в подсоленной воде. Лук и чеснок потушить. Готовый картофель размять, добавить жареный лук, укроп и перемешать.
Начинка. Картофель отварить в подсоленной воде. Лук и чеснок потушить. Готовый картофель размять, добавить жареный лук, укроп и перемешать.
На весь экран
шаг 4
В конце добавить перец, еще раз перемешать и остудить начинку.
В конце добавить перец, еще раз перемешать и остудить начинку.
На весь экран
шаг 5
Тесто достать из миски, слегка обмять и разделить на кусочки. Тесто очень нежное, совсем не липнет к рукам, и с ним очень приятно работать. Из каждого кусочка сформировать лепешку, положить начинку и сформировать пирожок. Из этого количества теста у меня получилось 20 штук.
Тесто достать из миски, слегка обмять и разделить на кусочки. Тесто очень нежное, совсем не липнет к рукам, и с ним очень приятно работать. Из каждого кусочка сформировать лепешку, положить начинку и сформировать пирожок. Из этого количества теста у меня получилось 20 штук.
На весь экран
шаг 6
Пирожки обжарить с двух сторон в большом количестве растительного масла.
Пирожки обжарить с двух сторон в большом количестве растительного масла.
На весь экран
шаг 7
Готовые пирожки переложить на бумажное полотенце.
Готовые пирожки переложить на бумажное полотенце.
На весь экран
шаг 8
Вот такие вкусные пирожки у меня получились.
Вот такие вкусные пирожки у меня получились.
На весь экран
шаг 9
Разлом...
Разлом...
На весь экран
шаг 10
Поближе...
Поближе...
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
09.11.2019 22:30:29

Долго я металась между твоими пирожками и Викулиной рыбой) Но пирожки победили! Бабушка жарила с картошкой и луком пирожки) такое теплое воспоминание)

Nora
Nora
10.11.2019 18:45:54
Svetlana Gorelova ,

Света, рада, что ты осталась у меня 😊 мне приятно 😇 лови пирожок 😜

Галина
Галина
08.11.2019 17:32:04

На такое вредно смотреть - желудок сводит от вкусноты😋😋😋 Особенно шаг 10 - тесто слоится!

Nora
Nora
08.11.2019 20:06:51
Галина,

Галина, вредно не только смотреть 😀 но иногда можно 😋🙈🙉

Aleks
Aleks
08.11.2019 17:43:32

Хороший рецепт🔥🔥🔥

Nora
Nora
08.11.2019 20:05:38
Aleks ,

Благодарю! 😇

Натали
Натали
08.11.2019 18:07:58

Нора, пирожки просто загляденье!!!!
😍😍😍😍😋😋😋😋

Nora
Nora
08.11.2019 20:05:14
Натали,

Натали, спасибочки 😇😊😘

Наталия
Наталия
08.11.2019 12:06:21

Норчка, сплошной соблазн!!!😍👌

Nora
Nora
08.11.2019 13:12:43
Наталия,

Наташа, спасибо 🙈 угощайся 😋

Наталия
Наталия
08.11.2019 15:17:43
Nora,

Спасибо за идею, Норочка👌! Я же подумала, что завтра можно своих побаловать пирожками😇😊

Nora
Nora
08.11.2019 16:43:20
Наталия,

Отличная идея на выходные 😉😊

Показать еще комментарии