Сэндвич с курицей, карри и чатни манго
Описание рецепта
В соус можно добавить острую приправу или свежую зелень по вкусу. Курицу маринуйте не менее 30 минут.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе1шт.
- майонез домашний2ст. л.
- карри1щепотка
- паприка сладкая1щепотка
- соус манго чатни1ст. л.
- хлеб белый2кусок
- сливочное масло1ч. л.
- миндальные лепестки1щепотка
- изюм1ст. л.
- Для маринада
- лимоны1шт.
- оливковое масло30мл
- чеснок2зубчик
- тимьян2веточка
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории464кКал19.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе замариновать в смеси из сока и цедры лимона, оливкового масла, чеснока и тимьяна.
- Шаг 2
Филе обжарить на сковороде-гриль с обеих сторон до готовности. Мелко нарезать.
- Шаг 3
Майонез смешать со специями и соусом манго чатни.
- Шаг 4
К майонезу добавить измельченное куриное филе, перемешать.
- Шаг 5
На сухую, хорошо разогретую сковороду-гриль выложить хлеб. Смазать с одной стороны сливочным маслом, перевернуть, обжаривать 2–3 минуты.
- Шаг 6
Выложить всю начинку на ту сторону хлеба, которая была обжарена без масла.
- Шаг 7
Начинку сверху посыпать миндалем и изюмом.
- Шаг 8
Накрыть вторым куском хлеба, разрезать пополам.