Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
НАТАЛИ10 минут назад
Анжелочка спасибо большое! 😍😚😚🌷🌷🌷Конкурс есть конкурс , это выбор жюри.
Есть повод стремиться к заветному призу😀👐
Мясной торт
Angy45 минут назад
Согласна на все 100%, хоть я и не профи.
Из трех рецептов - этот лучший!
Мясной торт
Angy46 минут назад
Наталья, пришла выразить свое восхищение и одновременно сожаление. Рецепт, по моему мнению, достоин первого места и главного приза.
Не мне судить, и я не следила за конкурсом. Но, даже если выбирать из трех рецептов-победителей, ваш однозначно лучше. И по сложности, и по исполнению, и фото рецепта. Желаю дальнейших кулинарных успехов и поздравляю, в любом случае, с отличным призом 😍🌹🌹🌹.
P.S.: это конкурс, и субъективное мнение никто не отменял 😉
Мясной торт
Праздничный каравай
Приготовление
1 день и 16 часов
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Традиционное праздничное русское блюдо. Каравай — это сдобная булка без начинки.
Пищевая ценность порции
406
кКалл
17%
| Белки | 10 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 64 г |
% от дневной нормы
3 %
2 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Опара
| 250 мл |
| 25 г |
| 200 г |
Основные
| 500 г |
| 3 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 пакет |
| 100 г |
| 3 шт. |
Вам также пригодится
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
291 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
1994 руб.
Вам также пригодится
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
498.4 ₽
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
850 ₽
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
312 ₽
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
35 ₽
Домашняя кухня Имбирь молотый
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
новинка
200 ₽
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
690 ₽
20х3,5 см Форма для выпечки
-15%
интересный
541 ₽
636
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
-15%
1994 ₽
2346
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто готовим опарным способом. Смешиваем для этого все компоненты, припудриваем мукой и накрываем полотенцем. Оставляем примерно на 1,5–2 часа. Опара должна увеличится и начать опадать — тогда она готова.
На весь экран
шаг 2
Яйца взбиваем с сахаром и солью и выливаем к опаре. Перемешиваем, добавляем муку, замешиваем довольно тугое тесто. Вымешиваем минут 5, затем начинаем вмешивать мягкое сливочное масло. Вымешиваем, пока тесто не начнет отставать от стенок посуды и от рук. Оставляем для подъема в 2–2,5 раза.
На весь экран
шаг 3
Вот так тесто поднялось. Обминаем его и даем еще раз подняться.
На весь экран
шаг 4
Отделяем 200 г для декора, из остального теста формируем круглую булку. Выкладываем на противень, выстланный смазанной маслом бумагой. Декорируем по своему усмотрению.
На весь экран
шаг 5
Смазываем яйцом и выпекаем 35–40 минут при температуре 180°C. При необходимости накройте каравай влажной пекарской бумагой.
На весь экран
шаг 6
Дать полностью остыть. Теперь можно нарезать. Вот такой каравай внутри.
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Мякушка аппетитная 🤤🌻
Спасибо, Вика 🙏
Отличный каравай получился, пушистый!😍
Спасибо, Лена🙏
Хорошая булка🌞но это не каравай💛
Я ещё не мастер, я только учусь...😔