Мандариновый кекс

Мандариновый кекс

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы131г
    43.67% от дневной нормы
  • Калории931кКал
    38.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
    Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
  • Шаг 2 Мандарины (около 300 г) очистите от кожуры, опустите в сотейник и залейте водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Слейте воду, мандарины пюрируйте при помощи блендера. Охладите массу.
    Мандарины (около 300 г) очистите от кожуры, опустите в сотейник и залейте водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Слейте воду, мандарины пюрируйте при помощи блендера. Охладите массу.
  • Шаг 3 Размягченное сливочное масло взбейте с тростниковым сахаром.
    Размягченное сливочное масло взбейте с тростниковым сахаром.
  • Шаг 4 По одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать на высокой скорости до образования пышной массы.
    По одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать на высокой скорости до образования пышной массы.
  • Шаг 5 В масляно-яичную смесь выложите пюрированные мандарины. Тщательно перемешайте.
    В масляно-яичную смесь выложите пюрированные мандарины. Тщательно перемешайте.
  • Шаг 6 В отдельной миске соедините пшеничную муку, черемуховую муку ТМ «Аю — дух леса», молотый имбирь и разрыхлитель.
    В отдельной миске соедините пшеничную муку, черемуховую муку ТМ «Аю — дух леса», молотый имбирь и разрыхлитель.
  • Шаг 7 Смешайте сухие ингредиенты с жидкой массой, перемешайте до однородности. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Тесто для кекса влейте в форму и выпекайте 45 минут в заранее разогретой до 180°C духовке.
    Смешайте сухие ингредиенты с жидкой массой, перемешайте до однородности. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Тесто для кекса влейте в форму и выпекайте 45 минут в заранее разогретой до 180°C духовке.
  • Шаг 8 Приготовьте сахарный сироп. Смешайте в сотейнике сахар с водой, варите до загустения массы.
    Приготовьте сахарный сироп. Смешайте в сотейнике сахар с водой, варите до загустения массы.
  • Шаг 9 Готовый кекс достаньте, охладите 5 минут, а затем вытащите его из формы. Смажьте сиропом, украсьте мандариновыми дольками и листиками.<br /> Совет от шефа: если вы хотите сделать безглютеновый вариант, то вместо пшеничной муки можно использовать рисовую.
    Готовый кекс достаньте, охладите 5 минут, а затем вытащите его из формы. Смажьте сиропом, украсьте мандариновыми дольками и листиками.
    Совет от шефа: если вы хотите сделать безглютеновый вариант, то вместо пшеничной муки можно использовать рисовую.
Оценить52
0

Автор рецепта

ТМ «Аю — дух леса»ТМ «Аю — дух леса»,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • G
    gopello

     Вкусное блюдо! Лайк!

    Оставить комментарий