Жареная треска с фисташковым соусом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- треска филе600г
- мука70г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- фисташки150г
- петрушка1пучок
- чеснок3зубчик
- пармезан50г
- оливковое масло60мл
- лимоны0.5шт.
- горчица1ч. л.
- растительное масло для жаркипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории804кКал33.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Приготовьте соус. Ядра фисташек обжарьте на сухой сковороде. Петрушку нарежьте, пармезан натрите на крупной терке.
В блендере измельчите фисташки. Добавьте сыр, лимонный сок, горчицу и петрушку, - Шаг 3
Добавьте чеснок и оливковое масло, регулируя густоту соуса. Посолите по вкусу, еще раз все пробейте блендером.
- Шаг 4
Треску чуть сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите.
- Шаг 5
Обваляйте рыбу в муке с обеих сторон.
- Шаг 6
Разогрейте сковороду на индукционной варочной поверхности Körting HIB 64760 BB SMART. Добавьте немного масла и обжарьте до готовности с двух сторон.
- Шаг 7
Подавайте жареную треску с фисташковым соусом.
Оценить11
0