+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Печеночные оладьи с рисом и огуречным соусом

Печеночные оладьи с рисом и огуречным соусом
Печеночные оладьи с рисом и огуречным соусом
Печеночные оладьи с рисом и огуречным соусом
Печеночные оладьи с рисом и огуречным соусом
Печеночные оладьи с рисом и огуречным соусом
132807 ed4 square100
Печеночные оладьи с рисом и огуречным соусом
Печеночные оладьи с рисом и огуречным соусом
Печеночные оладьи с рисом и огуречным соусом
Печеночные оладьи с рисом и огуречным соусом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Врачи настоятельно рекомендуют включать блюда из печени в наш повседневный рацион. Печень полезна, потому что богата витаминами, аминокислотами, минеральными веществами и жирными кислотами. Ее также рекомендуют для повышения гемоглобина. Последнее время я делаю печеночные оладьи с отварным рисом. Получаются мягкие, пышные, вкусные и сочные оладья. В этом блюде сразу три в одном: мясо, гарнир и вкусный соус. Печеночные оладьи хорошо подходят для семейного обеда, их с удовольствием едят и взрослые, и дети. Готовим!
 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
391
кКалл
16%
Белки26 г
Жиры20 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
6 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
2 шт.
4 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Для соуса
2 шт.
100 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
1182 ₽
Нож поварской APOLLO "Basileus"
в корзину
749 ₽
K2213514 Нож для чистки овощей 9 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
в корзину
3599 ₽
Сковорода 26 см Tefal EMOTION
в корзину
интересный
2809 ₽
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
в корзину
497 ₽
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
в корзину
1599 ₽
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
в корзину
1753 ₽
Доска разделочная большая 32x44 см
в корзину
-15%
интересный
324 ₽
381
Нож для сыра Tescoma PRESTO 14 см 863018
в корзину
1115 ₽
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
в корзину
349 ₽
Нож для пиццы, хром, NADOBA, серия SIRENA
в корзину
4399 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
в корзину
1849 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
популярный
1190 ₽
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
в корзину
690 ₽
Сковорода 20 см Vitesse Day-to-Day
в корзину
559 ₽
K1291114 Нож для пиццы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
3170 ₽
Сковорода 28см 2,5л Leo
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Печенку ополоснуть холодной водой, удалить поверхностную пленку, вырезать желчные протоки, нарезать на куски и измельчить в мясорубке.
Печенку ополоснуть холодной водой, удалить поверхностную пленку, вырезать желчные протоки, нарезать на куски и измельчить в мясорубке.
На весь экран
шаг 2
Добавляем в печеночный фарш яйца, отваренный рис и муку.
Добавляем в печеночный фарш яйца, отваренный рис и муку.
На весь экран
шаг 3
Все тщательно перемешиваем.
Все тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Наливаем растительное масло на сковороду, выкладываем столовой ложкой оладьи. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до полной готовности.
Наливаем растительное масло на сковороду, выкладываем столовой ложкой оладьи. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до полной готовности.
На весь экран
шаг 5
До подачи сохраняем оладьи горячими. У меня получилось 16 штук.
До подачи сохраняем оладьи горячими. У меня получилось 16 штук.
На весь экран
шаг 6
Приступаем к приготовлению соуса.
Приступаем к приготовлению соуса.
На весь экран
шаг 7
Огурец (у меня длинноплодный) очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Измельчаем зелень (у меня петрушка), добавляем к огурцам и заправляем сметаной. Солим по вкусу.
Огурец (у меня длинноплодный) очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Измельчаем зелень (у меня петрушка), добавляем к огурцам и заправляем сметаной. Солим по вкусу.
На весь экран
шаг 8
Один из возможных вариантов сервировки: в центр сервировочной тарелки ставим соус и раскладываем листья салата.
Один из возможных вариантов сервировки: в центр сервировочной тарелки ставим соус и раскладываем листья салата.
На весь экран
шаг 9
Затем выкладываем горячие оладьи.
Затем выкладываем горячие оладьи.
На весь экран
шаг 10
Для разнообразия можно заменить соус из огурцов на соус из томатов. Для этого нарезаем помидоры кусочками и пробиваем их со сметаной блендером.
Для разнообразия можно заменить соус из огурцов на соус из томатов. Для этого нарезаем помидоры кусочками и пробиваем их со сметаной блендером.
На весь экран
шаг 11
Печеночные оладьи с рисом и соусом из огурцов готовы. Приятного аппетита!
Печеночные оладьи с рисом и соусом из огурцов готовы. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Яся
Яся
06.12.2019 14:54:29

Вот и я, большой любитель печенки!😉😋 Вкусно, Марина!👏

Констанция
Констанция
06.12.2019 18:03:13
Яся,

Спасибо,Яся! Рецепт простой и незамысловатый, но получается вкусно и полезно!😋😋😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
06.12.2019 09:12:56

Марина, чудесные оладьи) а печень для меня вне конкуренции)))😋😋😋

Констанция
Констанция
06.12.2019 18:00:51
Svetlana Gorelova,

Спасибо, Светлана! Советую приготовить! Вкусно получается!😋😋😋

Aleks
Aleks
05.12.2019 23:41:51

Очень аппетитно,хорошая подача и отличные фотографии!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Констанция
Констанция
06.12.2019 08:06:21
Aleks,

Спасибо, Алекс!😊

перейти к шагам