Ликерный кекс «Париж»
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Дамы и господа, за окном зима — это время праздников, хорошего настроения, согревающих напитков, насыщенных пряных десертов! Предлагаю вам наполнить свой дом очень уютным ароматом кекса с ликером! Попробовав его однажды, не сомневайтесь — это будет зимняя любовь с первого кусочка!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- яйца куриные4шт.
- сахар4ст. л.
- сливочное масло200г
- сливки 10–20%200мл
- мука 1 сорт8ст. л.
- разрыхлитель12г
- маковая масса100г
- ликер Baileys2ст. л.
- Глазурь
- сахарная пудра3ст. л.
- ликер Baileys2ст. л.
- Пропитка
- лимонный сок100мл
- сахар коричневый1ст. л.
- апельсиновый ликер2ст. л.
- Дополнительно
- шоколад черный горький 70%70г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории808кКал33.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
golkka
vicky
vicky
Шаги рецепта
- Шаг 1
Масло должно быть мягким. Хорошо взбейте его с сахаром. - Шаг 2
Добавить яйца, снова взбейте. - Шаг 3
Влить сливки, взбить, добавить ликер. - Шаг 4
Всыпать муку, разрыхлитель, хорошо перемешать. - Шаг 5
Маковая масса у меня готовая, с ромом и цукатами. - Шаг 6
Духовка — на 160°C. Форму застелить пергаментом. - Шаг 7
Влить половину теста в форму, затем — маковая начинка, сверху —остальное тесто. - Шаг 8
Выпекать примерно 1 час. Результат готовности зависит от возможности вашей духовки, посматривайте. - Шаг 9
Достать кекс, дать ему слегка остыть. - Шаг 10
Ликер смешать с сахарной пудрой. Глазурь должна быть довольно густая не очень жидкая, обращаю ваше внимание на то, что она быстро густеет, выкладывать нежно и быстро! - Шаг 11
Срезаю верхушку кекса. В сотейник — лимонный сок и сахар, нагреваю до 70–75°C, добавляю апельсиновый ликер. Быстро поливаю кекс. - Шаг 12
Покрываю кекс глазурью. - Шаг 13
Верхушку кекса — в крошки. Посыпаю ими края. - Шаг 14
Непременно берите хороший шоколад! Разламываю на кусочки, выстраиваю в ряд. - Шаг 15
Посмотрите, какой красавец в разрезе! Обратите внимание на то, что шоколад тает и пропитывает кекс, вкус бесподобный! - Шаг 16
Текстура нежная, хорошо пропитана, вкус очень яркий, с лимонными нотами. - Шаг 17
Глазурь ликерная в сочетании с шоколадом — это любовь с первого кусочка! - Шаг 18
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Оценить56
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Комментарии
10Какой восхититеный кекс🔥❤️❤️❤️
Очень праздничный и вероятно ароматный!🥂Жаль поздно увидела,нет 🍾такого ликера что бы испечь😅 попробую на Рождество 🎄
Алекс, от всей души поздравляю с заслуженным РД и наступающим Новым Годом!!!👌👏👏👏🎄🎉
Кекс чудо,👌👍 сплошной соблазн!😍
Алекс, десерт просто волшебный😋😋😋😋