Яблочные дольки с джемом в кляре

В кефир вбить яйцо или яичный порошок (1 ст. л.).

Добавить соль, сахар, масло и ваниль.

Всыпать муку партиями. Муки может уйти больше до 300 г.

Соду не гашеную.

Дать постоять тесту минут 5–10.

Из яблок достать сердцевину, нарезать шайбочками.

Сбрызнуть лимонным соком.

Окунать кружочки яблок в тесто.

Жарим снизу.

В центр выдавить немного малинового джема ТМ «МахеевЪ».

Прикрыть немного тестом.

Жарим с другой стороны.

Переносим со сковороды на салфетку.

Подаем теплыми.

Хороши на поздний неспешный завтрак.

Из половины теста выйдет 12 штучек.

Посмотрим в разрезе.

Угощаемся!

Также из данного теста можно приготовить сырную лепешку — ссылка на рецепт