Сырная закуска «мышки»
Описание рецепта
Как известно, символом предстоящего 2020 года будет Крыса (мышка). Предлагаю уважить это милое создание и приготовить вам вот такую несложную, но очень вкусную закуску на основе сыра. Всего каких-то 30 минут и эти очаровательные мышата будут красоваться на вашем столе. Уверена, и дети, и взрослые будут просто в восторге! Ну а в качестве закуски к шампанскому — это просто блеск!
В рецепте я использовала сырный соус ТМ «МахеевЪ», который прекрасно дополнил и усилил вкус блюда. Очень вам рекомендую!
Слово редактора
Такая закуска не только порадует внешним видом, но и удивит сочетанием вкусов — нежный сыр и морепродукты создают гармоничное сочетание. Подавайте «мышек» как аппетитную закуску на праздничный стол — они станут ярким украшением и привлекут внимание гостей. Для разнообразия можно экспериментировать с видами сыра или добавлять разные соусы. Такая закуска отлично подойдёт не только к шампанскому, но и к другим лёгким напиткам.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр полутвердый200г
- кальмары филе500г
- яйца куриные2шт.
- соус сырный ТМ «МахеевЪ»100г
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- лимонный сок1ч. л.
- Дополнительно
- редис4шт.
- перец черный горошком16шт.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории229кКал9.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Жанна Тихонова
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобится полутвердый сыр, например тильзитер, а также яйца, кальмары и сырный соус ТМ «МахеевЪ». Если таковой не найдете, можно использовать майонез.Тильзитер хорошо подойдёт благодаря своей плотной текстуре и насыщенному вкусу. Обратите внимание на срок годности сыра — он должен быть свежим - Шаг 2
Яйца отварите, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. Сыр так же натрите на мелкой терке. Очищенные кальмары доведите до кипения в соленой воде, воду слейте, кальмары нарежьте мелкими кубиками, слекга сбрызните лимонным соком.При варке яиц добавьте немного соли и уксуса в воду — так яйца будут лучше чиститься. Кальмары не передерживайте, иначе станут резиновыми — достаточно нескольких минут после закипания - Шаг 3
Добавьте сырный соус, приправьте перцем и перемешайте. По желанию можно немного подсолить.Если у вас нет сырного соуса, можно смешать майонез с натёртым твёрдым сыром и щепоткой чесночного порошка — получится похожий вкус - Шаг 4
Руки смочите водой и сформируйте тело мышек. Из кружочков редиса сделайте ушки, а также носик и хвостик, из горошин перца — глазки.Смоченные водой руки помогут легче формировать «мышек» и предотвратят прилипание сыра к пальцам - Шаг 5
Выложите готовых мышат на блюдо и «угостите» их кусочком маасдама. Уверена, он им придется по вкусу! Приятного вам аппетита и вкусных праздников!
На заметку
Закуска хорошо хранится в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Подавайте «мышек» как аппетитную закуску к шампанскому или другим лёгким алкогольным напиткам. Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного измельчённого зелёного лука или укропа.Оценить53
0
Комментарии
7Викуля! С Новым годом и Рождеством Христовым! Салатик получается очень вкусным и сытным! Спасибо за рецепт! Муж мой его почти весь схомячил, вот успела мышку маленькую сделать. Классная идея! Муж тоже оценил!
Просто и со вкусом))
Интересная идея, супер🤗😋😋😋
Вика, мышата прелесть прелестная (и вкусная)!!!😜👍
Мышата класс!🐭🎄