Французские тосты со сливочным сыром и тыквенным пюре
Описание рецепта
Вместо сливочного сыра можно взять перетертый творог. Тыква для начинки запекается около часа.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булка сдобная4кусок
- яйца куриные2шт.
- молоко100мл
- ванильный экстракт1ч. л.
- растопленное сливочное масло2ст. л.
- мука30г
- соль1щепотка
- сахар коричневый1ч. л.
- сливочное масло1ст. л.
- растительное масло1ст. л.
- сахарная пудра1ч. л.
- Для начинки
- сыр сливочный150г
- тыква печеная150г
- сахар коричневый2ст. л.
- мускатный орех1щепотка
- гвоздика1щепотка
- корица1щепотка
- ванильный порошок1щепотка
- растопленное сливочное масло 1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры81г101.25% от дневной нормы
- Углеводы152г50.67% от дневной нормы
- Калории1512кКал63.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать тонкими кусками сдобную булку. Застелить противень пергаментом, выложить куски булки, поставить в духовку на 3–5 минут подсушиться.
- Шаг 2
Предварительно запечь и пюрировать тыкву. Смешать ее в миске со сливочным сыром, сахаром, специями и растопленным сливочным маслом.
- Шаг 3
В отдельной миске смешать яйца, молоко, ванильный экстракт, растопленное сливочное масло, сахар и муку. Посолить и все взбить венчиком.
- Шаг 4
Разогреть сковороду со смесью сливочного и растительного масла.
- Шаг 5
Достать булку из духовки, смазать один кусок начинкой из тыквы, сверху накрыть вторым куском.
- Шаг 6
Тосты обмакнуть в яичной смеси и выложить в сковороду, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
- Шаг 7
Готовые тосты украсить сахарной пудрой.