Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
ТатьянаS41 минуту назад
ПОЗДРАВЛЯЮ с РД!!! 🎂🎁🌞🌹🌟
Творожно-шоколадный пирог
Maria Mamyko50 минут назад
Отлично. Только это не пряники, а печенье. Пряники от слова "пряность", присутствие каковых в пряниках обязательно :) .
Воздушные пряники с шоколадной крошкой
a-mlm2 часа и 9 минут назад
Добрый день, а листы нори сухими не останутся после духовки? Их предварительно не нужно смягчить?
Рулет из горбуши с творожной начинкой
Рецепт дня
Цибулячки или луковые крученики
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Цибулячки или луковые крученики, как их называют в Закарпатье, — это вкусное мясное блюдо. В этом блюде изумительно вкусным получается и сам соус, в котором готовятся цибулячки, — он отлично подойдет вместо подливы. Блюдо можно дополнить любым гарниром (рис или макароны), полив сверху пюре. Готовятся луковые крученики совсем не сложно, поэтому их однозначно надо приготовить, чтобы порадовать домочадцев сытным ужином! Блюдо увидела на канале у Ирины Хлебниковой.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Кулинарные эксперименты с Panasonic»Пищевая ценность порции
814
кКалл
34%
| Белки | 28 г |
| Жиры | 48 г |
| Углеводы | 43 г |
% от дневной нормы
7 %
9 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 400 г |
| 250 г |
| 300 г |
| 150 г |
| 1 пучок |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 4 ст. л. |
Вам также пригодится
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
1919 руб.
Нож для овощей APOLLO "Basileus"
702 руб.
2пр набор ножницы в магнитном футляре Berghoff
920 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
2099 руб.
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
7850 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
749 руб.
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
598 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Сковорода 32см 3,3л Berghoff Leo
3800 руб.
Нож для теста, NADOBA, серия KAROLINA
489 руб.
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
1101 руб.
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
2490 руб.
SHR-0220W/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
Вам также пригодится
1919 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
702 ₽
Нож для овощей APOLLO "Basileus"
новинка
920 ₽
2пр набор ножницы в магнитном футляре Berghoff
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
новинка
7850 ₽
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
2099 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
1143 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
749 ₽
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
598 ₽
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
новинка
3800 ₽
Сковорода 32см 3,3л Berghoff Leo
489 ₽
Нож для теста, NADOBA, серия KAROLINA
1101 ₽
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
новинка
2490 ₽
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
4150 ₽
SHR-0220W/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/12
Подготовить все необходимые ингредиенты.
На весь экран
шаг 2/12
Мясо нарезать на ломтики толщиной примерно около 1 см. Затем отбить с двух сторон, слегка посолить и поперчить, сложить в миску, накрыть и оставить мариноваться примерно минут на 10–15.
На весь экран
шаг 3/12
Репчатый лук (примерно половину от общего количества) нашинковать полукольцами. Сложить в миску, добавить щепотку соли, молотый перец, сахар и все залить уксусом. Оставить мариноваться минут на 10. От себя для красоты и вкуса я добавила нашинкованную зелень укропа.
На весь экран
шаг 4/12
На каждую отбивную положить горсть маринованного лука и свернуть рулетиком.
На весь экран
шаг 5/12
Затем каждый рулетик обвалять в муке (2/3 части от общего количества).
На весь экран
шаг 6/12
Цибулячки обжарить с обеих сторон до румяного цвета и переложить на блюдо.
На весь экран
шаг 7/12
В этой же сковороде обжарить оставшуюся часть мелко нашинкованного репчатого лука.
На весь экран
шаг 8/12
К луку добавить сметану, копченую паприку, 2 ст. л. муки и все перемешать до однородности.
На весь экран
шаг 9/12
К луку и сметане влить воду и добавить нашинкованный свежий укроп. Перемешать, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 10/12
В соус выложить цибулячки. Соус должен их полностью покрывать, поэтому при необходимости можно добавить воды и все довести до кипения.
На весь экран
шаг 11/12
Цибулячки накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 35–40. Или их можно запечь в духовке.
На весь экран
шаг 12/12
Нежные, сочные, ароматные и вкусные луковые крученики готовы!
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Какая вкуснотища, Наташенька!!!👍👏👏👏 И как эстетично смотрится блюдо!💓
Викусичка большое спасибо!😍😘🌷🌷🌷 очень приятно это слышать... ведь у тебя все блюда такие замечательные и подача просто супер!👍👏
Наташенька😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏 Готовила цибулячки, немного по другому рецепту, поэтому знаю, как это вкусно!!!👌👌👌
Наташенька большое спасибо! 😍😘🌷🌷🌷 я с тобой согласна- это вкуснооо!😋👍
Меня редко какой рецепт цепляет ...уж больно пресыщенный я кулинар :-)) .... А этот исключением стал! Отличный рецепт, Натали! Голосую как за рецепт дня! :-)
Касым большое спасибо! Аж прям засмущали меня...😃😚🌞
Красота! 👌Наташа, очень вкусно!!!👍👏🌷
Спасибо Ленусь😍😘🌷🌷🌷 Это точно- очень вкусно! 😋😀
Очень не обычно!😉👍🏻
И очень вкусно... рекомендую Алекс😋😉👍