Рождественское печенье с глазурью

Рождественское печенье с глазурью

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В тесто можно добавить любые специи по вашему вкусу — например, молотый имбирь, бадьян или кардамон. На теплом печенье глазурь застывает лучше, поэтому украшайте его сразу после выпекания.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории193кКал
    8.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яйца взбить в чаше вместе с сахаром мусковадо.

    Яйца взбить в чаше вместе с сахаром мусковадо.

  • Шаг 2 Добавить мягкое сливочное масло, мед и все специи, взбить.

    Добавить мягкое сливочное масло, мед и все специи, взбить.

  • Шаг 3 В глубокой миске смешать муку с разрыхлителем. К муке добавить взбитую яичную смесь.

    В глубокой миске смешать муку с разрыхлителем. К муке добавить взбитую яичную смесь.

  • Шаг 4 Вымешать тесто лопаткой, а затем руками. Тесто должно быть эластичным — если оно жидкое, то добавить еще муки.

    Вымешать тесто лопаткой, а затем руками. Тесто должно быть эластичным — если оно жидкое, то добавить еще муки.

  • Шаг 5 Поставить тесто на 20 минут в холодильник. Затем охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента в тонкий пласт, толщина должна быть около 1 см.

    Поставить тесто на 20 минут в холодильник. Затем охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента в тонкий пласт, толщина должна быть около 1 см.

  • Шаг 6 При помощи формочек для печенья вырезать из теста фигуры, выложить их на застеленный пергаментом противень. В фигурках сделать маленькие отверстия для веревочек. Выпекать в духовке при 180°С в течение 12 минут.

    При помощи формочек для печенья вырезать из теста фигуры, выложить их на застеленный пергаментом противень. В фигурках сделать маленькие отверстия для веревочек. Выпекать в духовке при 180°С в течение 12 минут.

  • Шаг 7 Для глазури взбить белок до плотной пены. По чайной ложке ввести сахарную пудру и взбить с белком до состояния крема.   

    Для глазури взбить белок до плотной пены. По чайной ложке ввести сахарную пудру и взбить с белком до состояния крема.   

  • Шаг 8 Готовое печенье украсить глазурью и кондитерской посыпкой, в отверстия продеть веревочки.  

    Готовое печенье украсить глазурью и кондитерской посыпкой, в отверстия продеть веревочки.  

  • Шаг 9 Такой праздничный десерт можно использовать как украшение для елки или в качестве подарка.

    Такой праздничный десерт можно использовать как украшение для елки или в качестве подарка.

Оценить53
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • KP
    Karina Podlipaeva

    хороший и простой рецепт! но вот сахар есть только обычный, ничего страшного если я возьму его?😧 подскажите пожалуйста....

    • СВ
      Светлана Василевская (Беляева)

      Рецепт нравится, хочу приготовить, но вот сахар есть просто тростниковый. Не мусковадо....Получится печенье или нет?

      • 1

    Оставить комментарий