
Рулетики из индейки в тесте
Описание рецепта
Мясные рулеты — одно из традиционных новогодних блюд в нашей семье. Рулеты хороши тем, что они могут быть и основным блюдом и закуской. Каждый год гости ждут, что я буду готовить какие-нибудь другие рулетики. В этом году это будут рулетики в тесте.
Я внимательно изучала информацию о кухонной машине Kenwood, и не только Kenwood KVC7300S, но и Cooking Chef. Скачала их книгу рецептов и многие наметила для готовки. Эти машины — настоящие волшебницы. С Kenwood KVC7300S я бы сама приготовила слоеное тесто с помощью К-образной насадки, венчиком взбила бы яйца для яичных блинчиков, зелень бы измельчила в мини мельничке.
А с помощью Cooking Chef можно было бы рулетики перед запеканием в тесте приготовить в специальной корзине на пару.
Надо приобретать такую помощницу на кухню!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе600г
- яйца куриные2шт.
- зелень рубленая3ст. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»2ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- горчица с зернами3ч. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- тесто слоеное1пласт
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории309кКал12.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе индейки (6 штук) отбейте, посолите и поперчите. - Шаг 2
Смажьте горчицей и оставьте, пока будут готовиться яичные блинчики. - Шаг 3
Зелень укропа и лука мелко нарежьте. Яйца взбейте, посолите, поперчите и смешайте с зеленью. - Шаг 4
Для выпекания яичных блинчиков я использовала блинную сковороду диаметром 26 см с антипригарным покрытием. Но все равно смазала ее растительным маслом. Переживала, что не смогу перевернуть блин. - Шаг 5
Осторожно переворачиваем. Пекутся они быстро. Всего получается два блинчика. Каждый я разрезала на 3 части. - Шаг 6
Выкладываем блинчик на филе и заворачиваем рулетиком. При необходимости можете скрепить деревянной шпажкой. - Шаг 7
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем рулетики, смазываем сверху майонезом. Запекаем в духовке 25 минут при температуре 200°C. - Шаг 8
Слоеное тесто раскатать, разрезать на 6 частей и завернуть в них слегка остывшие рулетики. Опять возвращаем в духовку и запекаем до готовности теста. - Шаг 9
Вкусного вам Нового года с новыми рецептами!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Винегрет делаю без картошки — 2 ингредиента меняют "приевшийся" вкус до неузнаваемости

Для вареников выбираю самую "витаминную" начинку (ни творог, ни картошка) — получается сытно, полезно и оригинально

Эндокринолог советует есть этот продукт всем после 50 лет: есть в каждом холодильнике


















Комментарии
2Очень люблю мясные рулетики! 😋😍Галочка, у тебя снова удачный и вкусный вариант!!👍👏👏👏
Галя, от души желаю тебе удачи в конкурсе 🍀🍁🍀