Тосты с подкопчённой сёмгой и творожным сыром
Описание рецепта
Быстрая закуска, которую собираешь буквально за десять минут — поджарил багет, смешал начинку, разложил по тостам.Слово редактора
Тосты на основе поджаренного багета с начинкой из творожного сыра, подкопчённой сёмги и свежего огурца. Подходят как быстрая закуска к столу или лёгкий завтрак. Красная икра и петрушка добавляются при подаче — они делают тосты нарядными без лишних усилий. Готовить просто: нарезать, обжарить, смешать начинку и собрать.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- багет1шт.
- семга копченая150г
- творожный сыр Hochland «Для кулинарии» 200г
- петрушкапо вкусу
- икра краснаяпо вкусу
- огурцы1шт.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории364кКал15.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Багет нарежьте на порционные кусочки.Ломтики делайте толщиной около одного сантиметра — тонкие быстро пересыхают. - Шаг 2
Подсушите ломтики на сухой сковороде до лёгкой золотистости с обеих сторон.Следите, чтобы хлеб не подгорел: на среднем огне хватает двух-трёх минут с каждой стороны. - Шаг 3
Подкопчённую сёмгу и огурец нарежьте мелким кубиком.Огурец можно не очищать от кожицы — она даёт хруст в начинке. - Шаг 4
Смешайте сёмгу и огурец с творожным сыром до однородной массы.Если начинка получилась жидковатой, добавьте чуть больше творожного сыра. - Шаг 5
Намажьте начинку на тосты, украсьте красной икрой и листиками петрушки.Украшайте перед самой подачей, чтобы икра не потекла. - Шаг 6
Намажьте багет рыбно-творожной массой. - Шаг 7
Перед подачей украсьте зернами икры и веточкой петрушки.