Новогодние шоколадные маффины

27 декабря 2019

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Вместо миндаля можно использовать фундук. Чтобы выпечка получилась послаще, добавьте к муке дополнительно 30–40 грамм сахара.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Растопить в сотейнике сливочное масло.
Шаг 2
К муке добавить разрыхлитель.
Шаг 3
Миндаль предварительно подсушить в духовке, измельчить. Всыпать к муке вместе с какао, сахаром и солью, все перемешать.
Шаг 4
В отдельной миске смешать яйца, молоко и 120 мл растопленного сливочного масла. Аккуратно взбить венчиком.
Шаг 5
К сухим ингредиентам влить жидкие, быстро вымешать тесто.
Шаг 6
Тесто разложить в формочки для маффинов, заполняя их на 2/3 от объема.
Шаг 7
Выпекать при температуре 190°С в течение 20–25 минут.
Шаг 8
Для крема смешать 50 мл остывшего растопленного сливочного масла, какао и кипяток. Затем добавить сахарную пудру, вымешать однородный крем.
Шаг 9
Готовые маффины украсить кремом и кондитерской посыпкой.

Оценить51