Салат с печенью и брокколи
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая300г
- помидоры черри300г
- кешью2ст. л.
- масло растительное4ст. л.
- бальзамический уксус2ст. л.
- горчица3ч. л.
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры110г137.50% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории1256кКал52.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печень нарежьте кусочками и обжарьте на части масла. Брокколи разберите на соцветия, бланшируйте 1 минуту, обдайте холодной водой и откиньте на дуршлаг.
Обжаривайте брокколи 2 минуты на оставшемся масле, добавьте разрезанные пополам помидоры и жарьте, помешивая, еще 2–3 минуты.
Смешайте уксус с горчицей в однородную массу.
При подаче на печень выложите овощи, полейте приготовленным соусом и посыпьте орехами.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
