Молочная пшенная каша с гранолой

Молочная пшенная каша с гранолой

Время приготовления 55 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Основа правильного питания для всей семьи — каша на завтрак. Она зарядит бодростью и энергией на всю первую половину дня. Такой завтрак подойдет для всех членов семьи. Добавление хрустящей гранолы превратит пшенную кашу в настоящее лакомство. Приготовить кашу мне поможет мультиварка.

Слово редактора

Пшённая каша — классическое блюдо русской кухни, которое не теряет актуальности и сегодня. Она не только питательна, но и полезна благодаря содержанию витаминов и минералов. Добавление гранолы с сухофруктами и орехами превращает привычную кашу в сытный и вкусный завтрак, который понравится и детям, и взрослым. Подавайте кашу тёплой, можно дополнить её свежими ягодами или фруктами — так блюдо станет ещё ярче и интереснее.

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы100г
    33.33% от дневной нормы
  • Калории793кКал
    33.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления молочной пшенной каши понадобятся: ПравильноеМолоко АО АИСФеР, ПравильноеМасло АО АИСФеР (кашу маслом не испортишь!), пшено, соль и сахар.
    Для приготовления молочной пшенной каши понадобятся: ПравильноеМолоко АО АИСФеР, ПравильноеМасло АО АИСФеР (кашу маслом не испортишь!), пшено, соль и сахар.
  • Шаг 2 Пшено перебираем и тщательно промываем горячей водой несколько раз. В чашу мультиварки загружаем молоко, сливочное масло, соль, сахар, пшено. Перемешиваем. Выбираем программу «Молочная каша», выставляем время приготовления 50 минут.
    Пшено перебираем и тщательно промываем горячей водой несколько раз. В чашу мультиварки загружаем молоко, сливочное масло, соль, сахар, пшено. Перемешиваем. Выбираем программу «Молочная каша», выставляем время приготовления 50 минут.
    Промывайте пшено до прозрачной воды — это уберёт горечь. В кастрюле можно приготовить так же: довести молоко с пшеном до кипения, убавить огонь и томить под крышкой.
  • Шаг 3 Пока варится каша, займемся приготовлением гранолы. В сотейник наливаем растительное масло, яблочный сок и мед. Нагреваем на медленном огне до растворения меда.
    Пока варится каша, займемся приготовлением гранолы. В сотейник наливаем растительное масло, яблочный сок и мед. Нагреваем на медленном огне до растворения меда.
    Медленно нагревая смесь, вы избежите карамелизации мёда и пригорания. Следите, чтобы температура не была слишком высокой.
  • Шаг 4 Измельчаем орехи в блендере. Мелко нарезаем клюкву, вишню и изюм.
    Измельчаем орехи в блендере. Мелко нарезаем клюкву, вишню и изюм.
    Для более нежной текстуры гранолы измельчите орехи не слишком мелко, но и не крупно — должны получиться небольшие кусочки.
  • Шаг 5 Овсяные хлопья (лучше взять сорт «Экстра») смешиваем с орехами и ягодами.
    Овсяные хлопья (лучше взять сорт «Экстра») смешиваем с орехами и ягодами.
    Овсяные хлопья «Экстра» быстрее готовятся и лучше впитывают медовую смесь. Перемешивайте ингредиенты аккуратно, чтобы не повредить ягоды.
  • Шаг 6 Заливаем овсяные хлопья с ягодами медовой смесью. Тщательно перемешиваем.
    Заливаем овсяные хлопья с ягодами медовой смесью. Тщательно перемешиваем.
    Тщательное перемешивание гарантирует равномерное распределение медовой смеси и улучшает вкус гранолы.
  • Шаг 7 Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем увлажненную смесь.
    Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем увлажненную смесь.
    Используйте пергамент хорошего качества, чтобы гранола не прилипала к противню.
  • Шаг 8 Выпекаем при 180°C около 15 минут, не забывая периодически перемешивать смесь. Гранола готова.
    Выпекаем при 180°C около 15 минут, не забывая периодически перемешивать смесь. Гранола готова.
    Готовность гранолы можно определить по золотистому цвету и хрустящей текстуре. Перемешивайте каждые 5 минут, чтобы гранола пропекалась равномерно.
  • Шаг 9 После звукового сигнала мультиварки кашу перемешиваем и оставляем на автоподогреве. Пшенная каша готова.
    После звукового сигнала мультиварки кашу перемешиваем и оставляем на автоподогреве. Пшенная каша готова.
    Если нет мультиварки, в кастрюле кашу нужно периодически помешивать, чтобы она не пригорела. Проверьте, чтобы каша была достаточно густой, но не сухой.
  • Шаг 10 Раскладываем горячую кашу по тарелкам.
    Раскладываем горячую кашу по тарелкам.
  • Шаг 11 Сверху посыпаем гранолой.
    Сверху посыпаем гранолой.
  • Шаг 12 Молочная пшенная каша с гранолой готова. Приятного аппетита и удачного дня!
    Молочная пшенная каша с гранолой готова. Приятного аппетита и удачного дня!

На заметку

Молочную пшённую кашу с гранолой лучше подавать сразу после приготовления — так она будет наиболее вкусной и ароматной. Кашу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 дней, разогревая перед подачей в микроволновой печи. Гранолу можно приготовить отдельно и хранить в герметичной ёмкости до 1 недели — она сохранит хрусткость и добавит каше приятную текстуру при подаче.
Оценить52
0

Что готовим

яблоко
яблоки в мультиварке
яблоки с медом
... с молоком
яблоки с орехами
каша с яблоками
яблоки с изюмом
с вишней
варен с вишней
яблоки с вишней

Как готовим

В мультиварке

Часто спрашивают

Яблоки с медом

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Иванка
    Иванка

    Тоже люблю овсянку Экстра! Хороший ,вкусный рецепт 😋🎄

    Оставить комментарий