Какао с маршмеллоу и шоколадом
Описание рецепта
Кто любит какао? Забирайте рецепт! Ароматный, нежный, с воздушной шапочкой — он
Слово редактора
Какао с маршмеллоу и шоколадом — отличный способ разнообразить привычный напиток. Особенно хорошо такое какао подойдёт для прохладных вечеров: тёплый напиток с нежной сладостью маршмеллоу и лёгкой горчинкой шоколада создаст уютную атмосферу. Можно экспериментировать с видами шоколада — попробовать молочный или белый, а также добавить немного ванили или корицы для новых вкусовых оттенков. Подавайте какао в высоких кружках, чтобы полностью насладиться воздушной шапочкой из маршмеллоу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко0.5л
- какао-порошок4ч. л.
- сахар3ст. л.
- маршмеллоу15шт.
- шоколад черный горький 75%1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы81г27.00% от дневной нормы
- Калории482кКал20.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить продукты для какао. Сахар кладите по вкусу, но не забывайте, что маршмеллоу тоже добавит сладости. Шоколад советую взять горький, он не тает быстро и придает приятную горчинку.
Учтите, что сладость маршмеллоу может варьироваться в зависимости от производителя, поэтому сначала добавьте меньше сахара, а потом при необходимости подсластите.
- Шаг 2
Шоколад натереть на мелкой терке.
Для более равномерного распределения шоколада в напитке можно растопить его на водяной бане вместо натирания.
- Шаг 3
Смешать какао-порошок с сахаром.
Чтобы сахар полностью растворился и не образовал комочков, просейте какао-порошок через сито.
- Шаг 4
Влить немного воды или молока и тщательно размешать, чтобы не было комочков.
Используйте венчик для тщательного размешивания — так вы быстрее избавитесь от комочков и добьётесь однородной консистенции.
- Шаг 5
Поставить молоко на огонь и довести до кипения. Молоко можно немного развести водой.
Следите за молоком, чтобы оно не убежало — как только появится пена и пузырьки, сразу уменьшайте огонь.
- Шаг 6
Влить пиалку с разведенным какао в кипящее молоко. Прокипятить 2 минуты на слабом огне и снять с плиты.
При вливании какао в молоко двигайте венчиком, чтобы смесь равномерно распределилась и не образовались комки.
- Шаг 7
Разлить какао по чашкам. Сверху шапочкой положить маршмеллоу и посыпать шоколадом. Вкуснятина необыкновенная! Приятного аппетита!
На заметку
Какао лучше подавать сразу после приготовления, пока маршмеллоу сохраняют воздушную текстуру. Если нужно приготовить напиток заранее, разогревайте в микроволновой печи короткими интервалами, чтобы не перегреть. Для менее сладкого варианта уменьшите количество сахара и используйте маршмеллоу без добавления сахара.