Шоколадные капкейки с вишней, орехами и крем-чизом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Для любителей шоколадной выпечки предлагаю рецепт мегашоколадных капкейков с вишней, грецкими орешками и шапочкой из крем-чиза.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто:
- яйца куриные2шт.
- сметана 20%200г
- растительное масло100мл
- сахар180г
- мука180г
- какао50г
- разрыхлитель10г
- сахар ванильный1ч. л.
- вишня150г
- грецкие орехи рубленые50г
- Крем-чиз:
- творожный сыр600г
- сливочное масло100г
- сахарная пудра ванильная100г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории590кКал24.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца, сахар и сметану взбить венчиком или миксером. Влить растительное масло и перемешать. - Шаг 2
Сухие ингредиенты просеять и смешать венчиком, всыпать во взбитую смесь. Тщательно перемешать. Вишню обвалять в муке и добавить в тесто, перемешать лопаткой. - Шаг 3
В формы для кексов вложить бумажные капсулы, заполнить капсулы на 3/4 тестом, сверху посыпать рублеными грецкими орешками. - Шаг 4
Выпекать кексы в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут. Готовность проверить зубочисткой. - Шаг 5
Пока кексы остывают, приготовим крем. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой до пышности. В два приема добавить творожный сыр и взбивать миксером на максимальной скорости 4–5 минут. - Шаг 6
По желанию добавляем несколько капель красителя и тщательно перемешиваем лопаткой. - Шаг 7
Украшаем и угощаемся мегашоколадными и очень вкусными капкейками. Приятного аппетита!
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие продукты восстанавливают печень: гастроэнтеролог составила пищевой “минимум” для зимних праздников
Утюг не понадобится: трюк от Марты Стюарт, чтобы у тканевых салфеток не оставалось заломов при хранении
Почему чувство голода никак не проходит? Названы 5 неожиданных причин, не имеющих никакого отношения к еде
