Яичница с крабовыми палочками
Описание рецепта
Слово редактора
Яичница с крабовыми палочками — отличный вариант для быстрого и необычного завтрака. Крабовые палочки добавляют блюду нежный морской вкус, а кукуруза придаёт сладость и хрусткость. Такая яичница понравится тем, кто хочет разнообразить утренний рацион. Подавайте её с тостами или свежим салатом — получится сытно и вкусно. Можно экспериментировать и добавить в рецепт помидоры или зелень для более яркого вкуса.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- крабовые палочки2шт.
- кукуруза консервированная2ст. л.
- сольпо вкусу
- растительное масло1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории274кКал11.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Крабовые палочки нарезать. Смешать с кукурузой.
Нарезайте крабовые палочки небольшими кубиками — так они равномернее распределятся в яичнице и лучше прожарятся. Кукурузу предварительно слейте от жидкости, чтобы не разбавить яичную смесь.
- Шаг 2
Вбить яйца. Посолить. Перемешать.
Перемешивайте аккуратно, чтобы не нарушить структуру яиц — так яичница получится более нежной.
- Шаг 3
Залить яичную смесь в разогретую сковороду с растительным маслом.
Сковороду разогрейте до умеренной температуры, чтобы смесь не пригорела и равномерно пропеклась. Растительное масло распределите по дну сковороды тонким слоем.
- Шаг 4
Жарить до готовности.
Готовность определяйте по затвердеванию яичной массы — она должна перестать быть жидкой и приобрести слегка золотистый оттенок. Не пережаривайте, чтобы яичница не стала резиновой.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
На заметку
Яичница с крабовыми палочками лучше всего подаётся сразу после приготовления — так сохраняется хрустящая текстура крабовых палочек и свежесть кукурузы. Если нужно приготовить блюдо заранее, можно смешать ингредиенты, но жарить непосредственно перед подачей. В качестве дополнения подойдёт свежий салат из помидоров и огурцов с лёгкой заправкой из оливкового масла и лимонного сока.