Пицца с майонезом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Самое простое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Какое оно?! Для меня — пицца! Делаем тесто, нарезаем ингредиенты, выпекаем и наслаждаемся с родными и друзьями! В череде новогодних праздников — очень актуально! Главное, взять вкусный и качественный майонез — такой, как ТМ «Московский провансаль»! Так что печем пиццу и... идем колядовать!)
С Новым годом! Мира, добра и благополучия!
Я люблю готовить!
Слово редактора
Пицца — универсальное блюдо, которое всегда приходится кстати. Вариант с майонезом в составе теста придаёт ему особую нежность и сочность. Вы можете экспериментировать с начинкой: добавить любимые овощи, мясо или морепродукты. Такая пицца отлично подойдёт не только для праздничного стола, но и для семейного ужина. Подавайте её горячей, дополнив свежим салатом и прохладным напитком — получится сытный и вкусный обед или ужин.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко250мл
- сахар2ч. л.
- дрожжи сухие1ч. л.
- яйца куриные1шт.
- майонез оливковый ТМ «Московский провансаль»1ст. л.
- соль1ч. л.
- мука450г
- Начинка
- майонез оливковый ТМ «Московский провансаль»2ст. л.
- кетчуп томатный2ст. л.
- грибы маринованные1банка
- маслины без косточек1банка
- сыр гауда200г
- помидоры2шт.
- зелень1пучок
- сосиски8шт.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории602кКал25.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим продукты. В чашку кладем сахар. Добавляем теплое молоко и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 5–10 минут.Тёплое молоко активирует дрожжи — они начнут работать быстрее. Проверьте, чтобы молоко было не горячее, иначе дрожжи могут погибнуть. - Шаг 2
В чашечку выкладываем майонез. Добавляем яйцо, соль и растительное масло.Растительное масло поможет сделать тесто более эластичным. Выбирайте рафинированное масло, чтобы не было постороннего запаха. - Шаг 3
Перемешиваем массу. - Шаг 4
В чашку к молочной смеси добавляем майонезную смесь. Перемешиваем.Хорошо перемешайте, чтобы дрожжи и майонезная смесь равномерно распределились в тесте. - Шаг 5
Добавляем просеянную муку.Просеивание муки обогащает её воздухом, тесто получится более пышным. - Шаг 6
Замешиваем тесто. Накрываем чашку и оставляем в теплом месте на 30 минут.Накрывайте тесто чистым полотенцем или плёнкой, чтобы оно не заветрилось. Следите, чтобы место было действительно тёплым — около 30 градусов. - Шаг 7
Сыр натираем на терке. - Шаг 8
Нарезаем сосиски (или колбаски). - Шаг 9
Нарезаем помидоры. - Шаг 10
Тесто готово. Уже сейчас включаем духовку для разогрева. - Шаг 11
Тесто делим на 2 части. Раскатываем каждый кусок теста в виде лепешки. - Шаг 12
Выкладываем лепешку на противень. Добавляем майонез и кетчуп. - Шаг 13
Равномерно распределяем по всей лепешке. Удобно делать с помощью силиконовой кисти. - Шаг 14
Теперь выкладываем нарезанные сосиски. - Шаг 15
Затем — маринованные грибочки. - Шаг 16
Затем — маслины. - Шаг 17
Затем — помидоры. - Шаг 18
Добавляем натертый сыр. - Шаг 19
Помещаем противень в разогретую духовку. Выпекаем 10–15 минут при 220°C. - Шаг 20
Подаем пиццу, добавив зелень. - Шаг 21
Приятного аппетита!
На заметку
Готовую пиццу лучше подавать сразу после выпекания — так она будет наиболее вкусной и хрустящей. Если остались остатки, храните их в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней, а перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. Для разнообразия можно заменить маслины на оливки, а маринованные грибы — на свежие, нарезав их тонкими ломтиками.Оценить53
0