Глинтвейн с клюквой
Описание рецепта
Пряный аромат глинтвейна сразу подарит вам атмосферу Нового года и согреет зимним вечером! Мы подготовили для вас простой видеорецепт. Сохраняйте, делитесь с друзьями и готовьте с удовольствием!
Слово редактора
Глинтвейн с клюквой — классическое зимнее согревающее напиток, который особенно актуален в холодное время года. Клюква придаёт ему яркую кислинку и насыщает полезными веществами, а пряности усиливают согревающий эффект. Подавайте глинтвейн в высоких бокалах, украсив долькой апельсина или клюквой. Этот напиток не только создаст праздничное настроение, но и поможет укрепить иммунитет в сезон простуд.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории207кКал8.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Нарежьте кубиком яблоко, переложите в сотейник.Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока к яблоку. Кубик должен быть не слишком крупным, чтобы фрукты хорошо раскрыли вкус. - Шаг 2Шаг 2Снимите с апельсина цедру с помощью специального ножа. Нарежьте так же кубиком и добавьте к яблоку.Цедра придаст напитку яркий аромат — старайтесь не задевать белую часть апельсина, она может дать горечь.
- Шаг 3Шаг 3Поставьте сотейник на огонь, добавьте сахар, пряности, клюкву и залейте вином.Выбирайте сотейник с толстым дном — он равномерно распределит тепло и снизит риск пригорания. Перемешивайте ингредиенты, чтобы сахар полностью растворился.
- Шаг 4Шаг 4Как только появится легкий дымок, снимайте с огня. Глинтвейн нельзя доводить до кипения.Лёгкий дымок — признак того, что напиток прогрелся до нужной температуры. Если довести глинтвейн до кипения, он потеряет аромат и вкус.
- Шаг 5Шаг 5Добавьте мед и оставьте настаиваться минут 10.Мёд лучше добавлять в чуть остывший глинтвейн, чтобы сохранить все полезные свойства. Для более насыщенного вкуса можно дополнительно украсить напиток свежими ягодами клюквы при подаче.