Радужный чизкейк с бананово-сметанным соусом

В емкость выложить творожный сыр Hochland, влить сливки, добавить сахар и взбить все до однородности. Добавить яйцо и перемешать. Разделить начинку на три части и в каждую добавить разный краситель.

Медовый корж измельчить в блендере, добавить мягкое сливочное масло и прокрутить в блендере.

Берем разъемную форму диаметром 18 см, делам из фольги дно и ставим на противень. Выкладываем измельченную крошку. Распределяем ее по дну и делаем бортики, утрамбовываем.

Теперь выливаем ложкой жидкую начинку — голубую, розовую, зеленую — и так чередуем, пока она не закончится.

Немного постучать противнем об стол, чтобы начинка распределилась равномерно.

Выпекаем чизкейк в разогретой до 130°C духовке 60 минут, оставляем до полного остывания, после убираем в холодильник минимум на 6 часов.

Для соуса взбить блендером банан со сметаной до пышной массы.

Убрать соус в холодильник.

Перед подачей чизкейк полить соусом. Приятного чаепития!