Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Daria Scherbina6 минут назад
Спасибо за рецепт. Салат очень понравился. Ингредиенты обычные, а вкус супер!!!
Тунец брала в масле, сливала его, но так как все не сольёшь в салат уже растительное не добавляла. И я немного присолила его.
Салат из тунца и моцареллы
Marinochka Titova14 минут назад
Здравствуйте подскажите сколько можно хранить готовые коржи?
Торт «Цифра»
ТатьянаS44 минуты назад
Благодарю за такую поддержку рецептику! 👋 Приятно,что понравилось))) 💃💐
Печенье из арахисовой пасты
Бисквитные пирожные со сливочным кремом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Эти пирожные увидела у Ирины Хлебниковой. Легкие, воздушные, на два укуса — они станут великолепным десертом к завтраку или к чаепитию с подружками. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 штук диаметром 9 см.
Участник конкурса
Конкурс рецептов
«В Новый год Hochland делает нас ближе» Пищевая ценность порции
280
кКалл
11%
| Белки | 7 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 29 г |
% от дневной нормы
2 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
| 2 шт. |
| 50 г |
| 50 г |
Крем
| 200 г |
| 70 мл |
| 50 г |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/9
Для бисквитного теста взбиваем яйца с сахаром до белой воздушной массы. Масса при взбивании должна увеличиться в 2,5–3 раза. После постепенно добавляем муку и промешиваем на малых оборотах миксера.
На весь экран
шаг 2/9
На пергаменте рисуем круги — основу будущих пирожных. Вы можете сделать их размером по своему вкусу больше или меньше. Я обводила рамекин диаметром 9 см.
На весь экран
шаг 3/9
Переворачиваем пергамент и на обратной стороне выкладываем бисквитное тесто по границам нарисованных кружков. Аккуратно разравниваем, старясь, чтобы края не были сильно тоненькими. Запекаем наши лепешки в духовке при 180°C 5–6 минут. Как всегда, ориентируйтесь на свою духовку, вы ее лучше знаете. Не пересушите бисквитики!
На весь экран
шаг 4/9
Готовые бисквитные лепешки переворачиваем и сразу снимаем пергамент.
На весь экран
шаг 5/9
Выкладываем на стол и накрываем мокрым, хорошо отжатым полотенцем, чтобы они не засохли и хорошо гнулись. Если вдруг вы пересушили кружочки, то просто намочите чуть больше полотенце и дайте им полежать чуть подольше, до полного остывания. Готовим крем. В чашу добавляем творожный сыр Hochland, хорошо охлажденные сливки и сахарную пудру, взбиваем 3–4 минуты. Крем должен получиться густой и воздушный. Перекладываем его в кондитерский мешок.
На весь экран
шаг 6/9
Для начинки пирожного можно взять любые ягоды (свежие или замороженные) или кусочки фруктов. Я взяла мандарин, очистила, с долек сняла пленочку, и еще у меня была замороженная красная смородина.
На весь экран
шаг 7/9
В середину кружка выкладываем немного крема, сверху — кусочки ягод или фруктов. Сгибаем края кружка к центру, немного прижимаем с боков, чтобы получилось что-то типа лодочки. Сверху закрываем кремом и украшаем.
На весь экран
шаг 8/9
Если случилось так, что пирожное раскрывается, не хочет держать форму, попробуйте зафиксировать кусочком пищевой пленки перед финишным нанесением крема. В таком виде пирожное пусть полежит 10–15 минут, затем уберите пленку, выложите крем и украсьте.
На весь экран
шаг 9/9
Посыпаем готовые пирожные сахарной пудрой и наслаждаемся! Приятного чаепития!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
И пироженки и кальмарчики шикарные, даже и не знала,за что голосовать 😍😛
Спасибо большое,мне очень приятно :)
Просто,красиво,вкусно👌Кумкват подчёркивает вкус сыра😉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Спасибо, Aleks! С красной смородиной тоже очень вкусно,кислинка добавляет пикантности крему :)