+ 1000
+ 1000

Салат "Богатый урожай"

Салат "Богатый урожай"
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Есть мнение, что самые полезные овощи - сезонные.Трудно с этим не согласиться. В этом салате как раз и собрано все великолепие осенних овощей.Блюдо получается яркое, вкусное и полезное!
Ингредиенты
1 небольшой баклажан
1 красная луковица
2 небольшие морковки
1/2 сладкого желтого перца
3-4 помидора(сливки)
1 зубок чеснока
оливковое масло
соль
бальзамический уксус( по вкусу)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Баклажаны тонко порезать и обжарить на гриле или обычным способом.Я резала вдоль, потом уже на кусочки,но можно сразу тонкими кружочками.
Баклажаны тонко порезать и обжарить на гриле или обычным способом.Я резала вдоль, потом уже на кусочки,но можно сразу тонкими кружочками.
На весь экран
Порезать кольцами или полукольцами лук, соломкой перец.Помидоры - дольками, семена удалить.
Порезать кольцами или полукольцами лук, соломкой перец.Помидоры - дольками, семена удалить.
На весь экран
Все ингредиенты смешать, добавить мелко рубленный чеснок, посолить,заправить уксусом по вкусу. Если считаете нужным -добавьте еще оливкового масла.Дать настояться минут 5 и-готово!
Все ингредиенты смешать, добавить мелко рубленный чеснок, посолить,заправить уксусом по вкусу. Если считаете нужным -добавьте еще оливкового масла.Дать настояться минут 5 и-готово!
На весь экран
Очищенную морковь порезать кружочками, наискосок. Обжарить в оливковом масле со щепоткой сахара. Переложить к баклажанам вместе с маслом, на котором она жарилась - больше масла мы добавлять не будем.Все перемешать.
Очищенную морковь порезать кружочками, наискосок. Обжарить в оливковом масле со щепоткой сахара. Переложить к баклажанам вместе с маслом, на котором она жарилась - больше масла мы добавлять не будем.Все перемешать.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
GalaFr
GalaFr
10 лет назад

Приготовила, понравился всем, спасибо!
Но хотелось отметить баклажаны. Как я с ними напарилась!!! Настругала их тонко, думаю, чтобы сырыми не были. Гриля у меня нет, обжаривала на тефлоне без масла (может в этом вся соль?). Получились сухие тонкие стружки, как бумага, почти безвкусные. Если бы еще их не посолила перед жаркой, был бы полный крах :( Потом их резать пришлось... Кое как!
А как у вас получались баклажаны?

oliftira
oliftira
10 лет назад
GalaFr,

hitrost' vot kakaya s baklazhanami - esli net skovorodki gril', pobryzgajte sami baklazhany olivkovym maslom, peremeshajte i tol'ko potom na skovorodu! tak oni ne budut suhimi....Nadeus' moj sovet prigoditsya v sled. raz...No rada hot' vsem ponravilsya!;))))

Nata Ru
Nata Ru
10 лет назад

Здорово и красиво!!!

Svetlana
Svetlana
10 лет назад

Здорово! Очень приятное на вкус сочетание свежих и обжаренных овощей. Набор продуктов привычный, а вкус получился новым.

oliftira
oliftira
10 лет назад
Svetlana,

;}}}Priyatno slyshat'!

almarinika
almarinika
10 лет назад

Браво!