+ 1000
+ 1000
Рецепт месяца

Волунчики по-вятски

Волунчики по-вятски
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
20 персон
 

ОПИСАНИЕ

Это тесто мягкое и нежное, без дрожжей и лишних подъемов — палочка-выручалочка для быстрого и вкусного результата. А начинку берите на свой вкус. Но мясная тут очень к месту.

 

Пищевая ценность порции

141
кКал
6%
Белки6 г
Жиры6 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
200 г
1 шт.
2 щепотки
10 г
320 г
4 ст. л.
Начинка
300 г
2 шт.
2 зубчика
1 кусок
70 г
по вкусу
Дополнительно
1 шт.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для начинки перекрутить на мясорубке куриное филе, лук, чеснок и замоченный в воде хлеб.
Для начинки перекрутить на мясорубке куриное филе, лук, чеснок и замоченный в воде хлеб.
На весь экран
Добавить вареный рис. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить вареный рис. Посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
Тесто готовится очень быстро и просто. Яйцо смешать с солью, сметаной и маслом.
Тесто готовится очень быстро и просто. Яйцо смешать с солью, сметаной и маслом.
На весь экран
Муку перемешать с разрыхлителем. Всыпать в миску и замесить нежное тесто.
Муку перемешать с разрыхлителем. Всыпать в миску и замесить нежное тесто.
На весь экран
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут.
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут.
На весь экран
Припылить мукой стол, раскатать тесто, вырезать стаканом лепешки.
Припылить мукой стол, раскатать тесто, вырезать стаканом лепешки.
На весь экран
Поместить немного начинки, защипнуть края.
Поместить немного начинки, защипнуть края.
На весь экран
Взять зубочистку, собрать края волнами.
Взять зубочистку, собрать края волнами.
На весь экран
Противень смазать маслом. Духовку разогреть до 180°C.
Противень смазать маслом. Духовку разогреть до 180°C.
На весь экран
Смазать пирожки смесью желтка и молока, выпекать 15 минут до золотистого цвета. Если делать волунчики маленькими, то пекутся они очень быстро.
Смазать пирожки смесью желтка и молока, выпекать 15 минут до золотистого цвета. Если делать волунчики маленькими, то пекутся они очень быстро.
На весь экран
Пока теплые, зубочистку очень легко достать.
Пока теплые, зубочистку очень легко достать.
На весь экран
Начинку для этих маленьких пирожков можно приготовить по своему вкусу и желанию. Любите с рыбкой или творогом? Готовьте с ними!
Начинку для этих маленьких пирожков можно приготовить по своему вкусу и желанию. Любите с рыбкой или творогом? Готовьте с ними!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Галина
Галина
1 год назад

Оксана, поздравляю 🥳 с РМ 👍👏

Оксана Чуб
Оксана Чуб
1 год назад
Галина,

Галиночка, спасибо огромное! Не думала вообще, что так повезёт! Так приятно безумно 😍🙈😘

Елена &&&
❤️
1
Елена &&&
1 год назад

Оксана, очень понравилась формовка пирожков. Тесто универсальное. У меня много яблочных заготовок, поэтому пирожки сделала сладкими. В следующий раз сделаю с мясом.😋😉😊

Оксана Чуб
Оксана Чуб
1 год назад
Елена &&&,

Леночка спасибо огромное 💓да можно конечно и сладкие и какие хочешь 🔥

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад

Необычный вариант защипов 👍 Оксанчик, беру на заметку 👐😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
1 год назад
НАТАЛИ,

Наташенька спасибо. Ты хинкали вон как заворачивала👍а тут раз-два и много зубочисток🤓

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад
Оксана Чуб,

вот так и учимся тут друг у друга...😀 Поздравляю с волнистым РД!👏🌹🌹🌹

Оксана Чуб
Оксана Чуб
1 год назад
НАТАЛИ,

Это точно! Спасибо огромное 🤗💓😘

Наталия
Наталия
1 год назад

Оксаночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Оксана Чуб
Оксана Чуб
1 год назад
Наталия,

Наташенька спасибо огромное 💓🤗😘

Яся
Яся
1 год назад

Какие хорошулечки, Оксанка!😍😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
1 год назад
Яся,

Ясечка благодарю тебя! 💓🤗

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.