Домашняя ватрушка

Домашняя ватрушка

Время приготовления 36 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Добрый день, кулинары! Стоит только поставить выпечку в духовку, как дом сразу наполняется теплом и уютом! Предагаю рецепт очень вкусной и, главное, быстрой в приготовлении домашней ватрушки!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы43г
    14.33% от дневной нормы
  • Калории477кКал
    19.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
M
maklukolli
Фотография блюда пользователя
ЕТ
Елена Титова ( Сычева )

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления домашней ватрушки нам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, сахарный песок, мука, сода, ванилин, сливочное масло, творог 9%.
    Для приготовления домашней ватрушки нам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, сахарный песок, мука, сода, ванилин, сливочное масло, творог 9%.
  • Шаг 2 Готовим тесто. Смешиваем 2 яичных желтка с 2 ст. л. сахарного песка.
    Готовим тесто. Смешиваем 2 яичных желтка с 2 ст. л. сахарного песка.
  • Шаг 3 К полученной массе добавляем 200 г творога. Перемешиваем до однородной массы.
    К полученной массе добавляем 200 г творога. Перемешиваем до однородной массы.
  • Шаг 4 Постепенно вмешиваем соду, муку и размягченное сливочное масло. Как следует все перемешиваем. Тесто готово!
    Постепенно вмешиваем соду, муку и размягченное сливочное масло. Как следует все перемешиваем. Тесто готово!
  • Шаг 5 Для начинки смешиваем 2 яичных белка, 200 г творога, ванилин и 2 ст. л. сахарного песка.
    Для начинки смешиваем 2 яичных белка, 200 г творога, ванилин и 2 ст. л. сахарного песка.
  • Шаг 6 Форму для выпечки слегка смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто и немного поднимаем бортики.
    Форму для выпечки слегка смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто и немного поднимаем бортики.
  • Шаг 7 Выкладываем начинку до бортиков равномерно. Отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 25–30 минут.
    Выкладываем начинку до бортиков равномерно. Отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 25–30 минут.
  • Шаг 8 Ватрушка готова! Порадуйте своих близких данным блюдом! Приятного аппетита.
    Ватрушка готова! Порадуйте своих близких данным блюдом! Приятного аппетита.
Оценить53
0

Автор рецепта

ИринаИрина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • ЕТ
    Елена Титова ( Сычева )

     Что то с этой ватрушкой не так, тесто внутри не пропекается, снаружи корочка хрустящая, а внутри это клеклое тесто. Муку увеличила, иначе было бы еще хуже и корочки не было бы. Время выпечки увеличила до 40 минут. В начинку добавила цедру лимона, вкусно, но в целом ватрушку не спасло. Не рекомендую. О вкусах не спорят, может кому-то и нравится.

    • О
      Ольга

       Пеку уже четвертый раз! Нравится, что творог и в тесте тоже. Только добавляю больше муки в тесто, а в начинку кладу ещё 2 ст. ложки сметаны. Большое спасибо!

      • M
        maklukolli

         У меня был зернистый творог, но на вкус это никак не повлияло, очень вкусно

        • Ольга
          Ольга

           Очень быстро и вкусно, люблю выпечку с творогом.

          Оставить комментарий