Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 ноября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
8560
0
Реклама

Молочный хлеб

Молочный хлеб
Приготовление
4 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

По этому рецепту хлебушек получается очень-очень вкусным.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

268
кКал
11%
Белки8 г
Жиры6 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 мл
490 г
5 г
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
20 г
Дополнительно
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В теплом молоке развести дрожжи и сахар, дать постоять минут 5. Потом добавить растопленное сливочное масло и соль. Все перемешать. Постепенно добавлять муку. Сначала я думала, что муки мне потребуется больше, так как тесто липло к рукам. Но через несколько минут оно начало хорошо собираться в колобок, стало эластичным и перестало липнуть.
В теплом молоке развести дрожжи и сахар, дать постоять минут 5. Потом добавить растопленное сливочное масло и соль. Все перемешать. Постепенно добавлять муку. Сначала я думала, что муки мне потребуется больше, так как тесто липло к рукам. Но через несколько минут оно начало хорошо собираться в колобок, стало эластичным и перестало липнуть.


На весь экран
Оставить тесто для подъема в теплом месте на 2 часа. Через час обмять его. На фотографии тесто через 2 часа. Видно, что оно очень хорошо поднялось.
Оставить тесто для подъема в теплом месте на 2 часа. Через час обмять его. На фотографии тесто через 2 часа. Видно, что оно очень хорошо поднялось.


На весь экран
Сформировать круглый хлеб, накрыть его полотенцем и оставить на подъем еще на 20 минут.
Сформировать круглый хлеб, накрыть его полотенцем и оставить на подъем еще на 20 минут.


На весь экран
Растопить 1 столовую ложку сливочного масла и обильно смазать хлебушек. Можно сделать надрез. Выпекать 10 минут при 250°C, потом понизить до 200°C и печь еще 20 минут.
Растопить 1 столовую ложку сливочного масла и обильно смазать хлебушек. Можно сделать надрез. Выпекать 10 минут при 250°C, потом понизить до 200°C и печь еще 20 минут.


На весь экран
Вот такой румяный красавец получается. Дать полностью остыть на решетке.
Вот такой румяный красавец получается. Дать полностью остыть на решетке.


На весь экран
Мякиш получается пористым и ароматным. Очень вкусно с молоком.
Мякиш получается пористым и ароматным. Очень вкусно с молоком.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Sweet
Sweet
2 года назад

Тесто поднялось отлично. Хлеб с пушистым мякишем, хрустящей корочкой и ароматный такой. 😊🍞

michsenkoea
michsenkoea
2 года назад
Sweet,

Спасибо за отзыв. Очень приятно, что рецепт пришелся по душе.

vicky
vicky
2 года назад

Замечательный хлебушек 😋прямо чувствую его аромат! 💥

michsenkoea
michsenkoea
2 года назад
vicky,

😃

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.